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自制酸奶是用酸奶做引子还是用发酵粉好些??
差别大么?
那酸奶和鲜奶的比例是多少?
我都是用的菌粉,感觉省事,不必尘培担心比例的问题~而且人氏扒家说用成品歼兄昌酸奶做吧,那个菌的活性就差很多了,菌粉也不贵啊~
用酸奶做引子,方便又实惠
用酸奶和菌粉做引子,没听说过用发酵粉做引子的,呵呵。
一直都用酸奶做的,简单味道也还行,发酵粉的还没研究过
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