豆面素丸子
原料：土豆， 胡萝卜，香菜， 豆渣
调料：盐，五香粉，橄榄油，糖，胡椒粉
做法：
1．土豆，胡萝卜擦丝，香菜切成碎末。
2. 将亮粗一小碗豆渣倒入一盆中，稿吵与土豆丝，胡萝卜丝，香菜搅拌，同时加入适量的盐，五香粉，加一些橄榄油，和少许的糖，胡椒粉，拌匀。
3. 做成丸子状敬敬镇，放入锅中，炸成金黄色。
炸绿豆面丸子的做法：先将白萝卜擦成丝，再用刀稍微剁剁，然后将适量的盐、少许葱末、姜末、五香粉、鸡蛋、少量的食用碱面、绿豆面用手抓成面糊，锅中拦清倒油，烧到七八成热，将面糊挤成丸子下入锅中炸制即可。注意碱面不可过量，否则丸简芦前子发涩。另外油温不可过热，过热会造成丸子外面糊了，里面哗春还是生的。
材料 主料：黄豆面 辅料：玉米面、胡萝卜、粉条、香菜 调料：盐、味精、白糖、香油、醋、胡椒粉、淀粉 烹制方法 1、将胡萝卜擦成丝，加盐腌制，粉条煮熟后切成末，胡萝卜丝中依次加或拦入粉条、玉米面、豆面、香菜衫隐胡末搅拌，搅拌过程中加入适量携敬清水，至完全调匀； 2、锅中加适量油，将制好的面糊挤成丸子下入锅中，炸至色泽金黄捞出； 3、锅中加水，烧开后调入盐、白糖，放入丸子略煮，碗中放入韭菜段、胡椒粉、醋、香油、味精，将煮好的丸子冲入碗中即可。
豆贺基培面素丸子
原料：土豆， 胡萝卜，香菜， 豆渣
调料：盐，五香粉，橄榄油，糖，胡椒粉
1．土豆，胡萝锋核卜擦丝，香菜切成碎末。
2. 将一小碗豆渣倒入一盆中，与土豆丝，胡萝卜丝，香菜搅拌，同时加入适量的盐，五香粉，加一些橄榄油，和少许的糖，胡椒粉，拌匀。
3. 做成丸子状，放入锅中，炸成金黄色。
文章来源于中华禅唯美食网