摊煎饼时调好的面糊需要晾一会吗


你好,煎饼面糊中加点面欣酥D后必须醒发2-5小时才能开始烙饼,稿敏煎饼就会蓬松饱满、口感返喊酥脆,折叠不碎裂键世枝。