中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:"甘,平,清弯液热,解毒,补肾益身。"《本草适原》说 鸽蛋"久患虚赢者,食之有益。" 有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,身体变得强壮。 鸽子蛋Pigeon egg;Dove egg,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋,被人称为“动物人参”。鸽蛋含有如枯大量优埋橡物质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。 【相关人群】 1. 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用,常吃可预防儿童麻疹。 2. 食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。 【制作指导】 1、补肾益气:鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服;(《
四川中药志》) 2、预防麻疹:鸽蛋二个,煮食。麻疹流行时期,可连服六至十个,每日服二个。(《吉林中草药》) 3、把鸽蛋煮微熟,去皮,用鸡汤加作料煨炖,令入味。
编辑本段食疗作用:
鸽子蛋味甘、咸,性平; 具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳痿、营养不良; 主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症; 在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效; 有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。
十岁男孩吃鸽子蛋至少没有坏处
补充蛋白质撒
其卜慎实很多说吃什么握弊橡什么肉什么什么蛋好的
同一类型的肉类和蛋类基本差不多,甚至不段旁同的也差别不大。比如2种天上飞的大多数肉类营养价值都差不多,只是吃个味道,有的甚至之是吃个新鲜。
鸽子蛋就和鸡蛋营养价值差不多
为什么非要是小男孩吃鸽卖友子蛋?侍配搭
难道还老拿有补肾壮阳作用?
不就是蛋白多点....
其他的都是虚的....
鸽子蛋虽小,却有着非常告稿高的营养价值,常吃鸽袜告孝子蛋还有这些功友模效