1.猪蹄的嘌呤含量通常不会太高，少量摄入不会对身体造成不良影响，但如果有高尿酸血症，则不宜食用。
2.100 g 猪蹄含嘌呤50-150 mg，属于嘌呤类食物。正常人可以吃一点。含有蛋白质、钙、钠、磷等营养成分，能补充人体所需的营养，提高机体免疫力，促进正常生长发育。其中所含的钙补充到人体后，可促进骨骼发育，有益健康。
3.虽然猪蹄对人体有很高的营养价值，但要避免过量摄入，因为其中含有一定量的胆固醇和嘌呤，可能导致胆固醇升高，不利于身体健康。