开心果原义是一种干果，俗称阿月浑子（Pistachio），又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。 编辑本段营养价值衫困 开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1％。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
健康功效 美国加州大学洛杉矶分校
医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效： 心脏“保镖” 富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神慎塌纤压力反应等。 保护视力 开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧宽仿化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。 让身体苗条 每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。 含油脂和维生素E比较多,要控制体重最好不要多吃.维生素E有抗氧化的作用,延缓衰老,但是吸收过多是会有不良反映的,头晕等症状……儿童不宜多吸收！！！ 另外可能消化不良~
当然好。开心果果仁是高营养的食品，每100果仁悉哗含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还睁茄行含有烟酸、泛酸、矿物质等。开心果有降低总胆固醇的效果，尤其是纳祥能降低素有“坏胆固醇”之称的低密度脂蛋白胆固醇。不过１盎司（约合３１克）开心果热量高达１６０卡路里，因此不要吃得太多，容易发胖。
这世上哪来的开心果？你脑子是不是出问题了？否则怎么会问这种问题呢？我很疑惑！