干锅腊排怎么做好吃又快

腊排骨干锅
食材：
腊排骨莴笋洞携头豆芽
辅料：
色拉油(少许)盐(少许)料酒(少许)白糖(少量)鸡精(少许)红烧油(适量)大蒜头(少量)大蒜(少量)生姜(适量)干辣椒(少许)桂皮(适量)
做法：
1.锅烧热，倒入色拉油，将桂皮丢入油中炸出香味捞出扔掉（只要留住它的香味就可以啦！）。
2.把火关小，放入生姜和干辣椒，炸之。（记住哦，先把生姜炸一会，然后再放干辣椒，辣椒炸一小会弯颤棚就行，很容易糊的。）
3.倒入腊排骨，加一点点白糖，喷一点点料酒翻炒片刻。
4.当排骨散发出诱人的香味后加之盖锅盖小焖片刻.(3/4差不多了，干锅不用放太多水的。)
5.趁焖排骨的时候我们准备好小火锅，锅内倒埋则几滴油打小火预热一下下，将准备好的豆芽倒入小锅内。
6.大概十分钟后将莴笋头倒入排骨内继续焖。（七八分钟差不多了！）
7.最后加入鸡精，大蒜头和大蒜，翻匀倒入先前准备好的豆芽上，OK！