看你比较向往什么吧？学习本领也要看自液蚂唯身的背景实力！学习
烹饪的终极目标就是自己开店，中餐成本低，西餐成本高，有多少米才做多少饭哈！你懂的。
粤菜：普遍只适合物李我们
广东地区食用，（北方人根本不吃粤菜的）
西点：现在很多酒店厨房都自带西点部门和凉菜部门，其实这个行业也挺吃得开，客人需求也大。不过后期自己开闹培店做的话，成本往往比做中餐要高！
建议学粤菜——点正艺精，适合市场需求，回报优厚，适合求职
创业！
如果你实在决定不了的话，第一可以考虑自己比较喜庆行欢哪个；第二可以看看哪个的行业前景好；第三可以考虑你学了之后是自主创业还是打工。可以从这三个销嫌方面来亏差手考虑。
我是觉得西点好一点。