最佳答案检举 龙井是绿茶 铁观音是乌龙茶(半发酵茶)
龙井外型扁形是特点.
铁观音是乌龙茶的橘备闭极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡圆裂有余香”。
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝滚仔身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
铁观音，属于乌龙卖猜茶类，因为是半发酵，所以性温，
龙井，属于绿茶类，性凉，
不同品种缓配燃有不同口味，不同地域喜好不同，关键是饮茶自身有保健作用，脾胃虚寒适饮乌龙，肥胖者可减肥。扰虚胃火旺者适饮绿茶。
龙井是绿茶一种，铁观音是乌龙茶一种，这个看你了，就好像酸奶跟营养快线你喜欢喝那个是一样，
对，看个人口味。我就比较喜欢像铁观音那种粗茶
都是 名茶的 说 这个还是要 看 个人的口味啊 尚客茶品
时尚新茶道 好茶简单泡
只能是看个人口味。