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清蒸黄杉鱼的做法,清蒸黄杉鱼怎么做好吃,清蒸
清蒸黄花鱼
材料
黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽差运),生姜,葱
做法1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油码庆知倒在小碗里。
2.将鱼和小碗都放在锅迟消里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。
3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。
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