• 卡布奇诺咖啡应该怎么喝 卡布奇诺咖啡应该怎么喝:萃取一份标准的espresso(意式

卡布奇诺咖啡应该怎么喝:

萃取一份标准的espresso(意式浓缩咖啡)60cc至于cappuccino杯中(标准卡布奇诺是180cc),将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃(±5℃),充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态,将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外,牛奶及奶沫的体积比例约为1:1。

卡布奇诺(Cappuccino)——20世纪初,意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此而得名。

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。卡布奇诺咖啡的味道很好,但它的名称来历却更有学问,一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。Cappuccino此字的历史,足以说明一个字常常会因为看来像某样东西,最后被引申成其它字义,远远超出造字者原先用意。

咖啡好处:

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。


咖啡是公认的健康知识知识'>健康知识'>健康饮品,但喝咖啡一定要合理、科学饮用才能有益于健康,要做到适时适量。清晨起床后喝一杯为的是醒脑;白天工作时轻呷一口可提神,此时咖啡可稍浓;而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用,但不适宜餐中伴饮,应在餐后饮用
有的朋友非常爱喝咖啡,但怕常喝会上火。我们常看到许多人光点咖啡,这种喝咖啡的方式是不益于健康的。应该在品咖啡时配搭一杯白开水,这样做有两种好处:第一、在品咖啡前先喝一口白开水,冲掉口中异味,再品才会感受到咖啡的香醇。第二、由于咖啡的利尿功能,多喝白开水,提高排尿量,促进肾功能。这样,既品尝了咖啡的美味,又不必担心上火,真是一举两得。提到咖啡,人们便会联想到咖啡因
咖啡是公认的健康饮品,但喝咖啡一定要合理、科学饮用才能有益于健康,要做到适时适量。清晨起床后喝一杯为的是醒脑;白天工作时轻呷一口可提神,此时咖啡可稍浓;而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用,但不适宜餐中伴饮,应在餐后饮用。
有的朋友非常爱喝咖啡,但怕常喝会上火。我们常看到许多人光点咖啡,这种喝咖啡的方式是不益于健康的。应该在品咖啡时配搭一杯白开水,这样做有两种好处:第一、在品咖啡前先喝一口白开水,冲掉口中异味,再品才会感受到咖啡的香醇。第二、由于咖啡的利尿功能,多喝白开水,提高排尿量,促进肾功能。这样,既品尝了咖啡的美味,又不必担心上火,真是一举两得。提到咖啡,人们便会联想到咖啡因,咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂,它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能。
咖啡是公认的健康饮品,但喝咖啡一定要合理、科学饮用才能有益于健康,要做到适时适量。清晨起床后喝一杯为的是醒脑;白天工作时轻呷一口可提神,此时咖啡可稍浓;而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用,但不适宜餐中伴饮,应在餐后饮用。
有的朋友非常爱喝咖啡,但怕常喝会上火。我们常看到许多人光点咖啡,这种喝咖啡的方式是不益于健康的。应该在品咖啡时配搭一杯白开水,这样做有两种好处:第一、在品咖啡前先喝一口白开水,冲掉口中异味,再品才会感受到咖啡的香醇。第二、由于咖啡的利尿功能,多喝白开水,提高排尿量,促进肾功能。这样,既品尝了咖啡的美味,又不必担心上火,真是一举两得。提到咖啡,人们便会联想到咖啡因,咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂,它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能。
喝咖啡一定要合理、科学饮用才能有益于健康,要做到适时适量。清晨起床后喝一杯为的是醒脑;白天工作时轻呷一口可提神,此时咖啡可稍浓;而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用,但不适宜餐中伴饮,应在餐后饮用。
应该带着泡沫带着温度尽快喝完,因为没被咖啡的问题都有稍微的偏差,可以把我自己适应的温度一饮而尽或者每一口都有不同的温度陪衬感觉会很好。咖啡就要带着温度喝完,千万不要晾凉了再喝,这样一是对咖啡的不尊重,而是对冲调咖啡的人不尊重。哈哈个人观点仅做参考。
你可知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗?所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁咖啡或湿卡布奇诺。

你可能对下面的信息感兴趣

本站所有信息来源于互联网,用于学习参考使用,版权归原作者所有!
知识宝库 打开知识宝库的钥匙