都说豆浆好吃、健康、便宜,那么它在营养上和牛奶相比如何呢?
让我们比较不同的营养素:
蛋白质和钙:牛奶更好,两种蛋白质都容易消化吸收。
脂肪和碳水化合物:豆浆更低,对体重控制和心血管健康更友好。
膳食纤维:豆浆较高,促进肠胃蠕动。
与牛奶相比,两者在营养上各有优势。我们也建议父母一起喝,每天喝一杯没问题。
喝牛奶豆浆要注意什么?一、乳糖不耐受的人在选择牛奶时要注意。
牛奶中乳糖较多,国内确实有很多人有乳糖不耐症。
虽然乳糖不耐症不会给身体带来太大的伤害,但是确实会让人感觉不舒服。
所以建议这类人尽量选择低乳糖牛奶。因为这种牛奶中添加了乳糖酶,分解了牛奶中原有的大部分乳糖,可以在一定程度上减少不耐受的发生。
第二,需要控制脂肪摄入的人,尽量选择脱脂牛奶。
牛奶中的脂肪含量比较高。
豆浆和牛奶都是人们日常早餐会喝的饮料。很多人也比较两者的营养。所以,豆浆和牛奶哪人营养好?喝牛奶豆浆要注意什么?下面小编就来带个介绍。
豆浆和牛奶哪人营养很好,但是除了普通牛奶,还有脱脂奶和半脱脂奶可以选择。
需要控制脂肪摄入的特殊人群,不妨试试这两种牛奶。
第三,喝豆浆一定要煮熟。
豆浆没熟是不能喝的。
如果不小心误喝,可能会出现头晕、恶心等不适。
所以我们煮豆浆的时候,一定要保证豆浆完全煮熟。
如果用豆浆机打豆浆,一般不需要担心。因为豆浆机的程序是设定好的,只要豆浆机正常工作,设定的时间一到,豆浆就可以煮好了。
但是,有些人会选择用锅煮豆浆。
这种情况需要特别注意,一定要等到豆浆完全熟透后,才可以关火享用。
而且需要提醒家长的是,锅里的豆浆出现大量白色气泡,并不代表豆浆已经煮好了。
其实这可能是豆浆的“假煮”现象。
所以,如果我们遇到这样的情况,不要急着关火,让它煮一会儿,直到完全煮熟。