考试的内容和范围考试内容：* 探究和应用纳新和选择的程序；
* 研究雇佣关系；调查发展
人力资源的方法；
* 研究工作场所中的道德规范考试范围：1．纳新和选择程序
人力资源计划：对人力资源的需求，内部及外部供应，计划技巧
纳新：工作描述，人事规范，资源，广告，相关
法律
选择：选择过程及程序，面橘厅试技巧，补充选择技巧
2. 雇佣关系
契约：雇佣合同，雇员与雇主的权利与义务，仲裁
人力资源控制：旷工，劳动力流动量，行为
管理，雇佣关系法庭系统，上诉，监督记录
雇佣关系终止：解雇，裁员，企业重组
不满：过程，
贸易组织，工会
3. 发展人力资源的方法
动机：理论，方法
训练：需求，形式，方法，技术
评价与开发世念：评价计划，管搜伍困理开发
咨询服务及员工福利：员工服务及措施，咨询的作用
奖励系统：工资结构，奖励与行为挂钩，激励计划，员工收益，津贴，
医疗保险，晋升，团队奖励
评价：学习评价，工作行为，最终价值，成本效率
4. 道德规范
道德规范：在餐饮业中道德姿态的采用，公司形象，竞争，矛盾习惯及实践
道德规范的应用：实施过程中的实际情况