湖南干萝丝怎么做菜

把白萝卜、胡萝卜擦成丝，不要切丁，放入开水悔知中焯到8成熟，再把萝卜丝过凉行李水后，用手攥成团挤出水到8成干。准备腊肉，萝卜和腊肉的比例为5:1，1斤萝卜：2两肉，把腊肉切成丁，放入开水中焯，用来去咸味儿，出水后，放入有少量油的锅中炒出香味儿。准备香葱切沫。 3样主料放入盆档前迟中，放入香油、盐、少许酱油，做馅儿。这就是做馅儿的方法