怎样做出美味的鲢鱼头汤？

我今天在超市里买了下条六斤多的大鲢鱼，想问一下亲们的美味秘笈！

鲢鱼头要先劈成两半，洗净沥水，撒点盐腌制15分钟，然后下油锅煸一下。油大一点，下油锅的目的是去掉血水和腥味。略微穗渣弊有点黄的时候捞出，另外起油锅将生姜香葱炒香，然后放入鱼头，加入开水至没过鱼头并超出2厘米左右。加适量盐，小火慢炖半小时。可以根据喜好加牛奶，加豆腐梁备加百叶都可以。准备好葱段，等待起锅，起猜族锅前可以撒点胡椒粉，也可以不加。至于鸡精味精之类的本人不加，常吃鸡精味精的可以起锅前加一点。试试看，好吃就和大家分享。

鲢鱼头可以和豆腐坦羡一起吨，做出来的让搜拍汤很好喝的，做的时候要把鱼头从中间一分漏察为二，用开水烫一下，之后用葱，姜，蒜片爆锅后加入清水，有高汤最好是用高汤。调料有：盐。味精。醋。料酒。白糖。炖的时候要用小火慢炖，你可以回去做了试试。看看是不是好吃呢~！