桃子采青果知识 常见水果常识

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常见水果常识

1.请告诉我各种水果的资料

几种常见水果的营养--苹果:芳香脆甜,富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。

另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。

梨:富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。

香蕉:性凉,可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。

因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。葡萄:葡萄皮的内膜上富有丰富的营养,但是皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,也容易胀气。

橘子:味甘酸,性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。

橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但“阴常不足,阳常有余”的人应少吃,以免“上焦火盛”。

荸荠:有“冬春佳果”之称,富有维生素和水分,营养丰富、甘美爽口,有清热生津、化痰利咽功效。柚子:有“天然水果罐头”之称,味甘酸、性寒。

含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。

甘蔗:含糖量十分丰富,而且极易被人体吸收利用。此外还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多。

富有纤维,反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。由于甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

山楂:含有丰富的维生素C、多种人体必需氨基酸和多种有机酸,铁、钙含量为各类水果之冠,还含有黄酮类物质,营养丰富。有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

猕猴桃:营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等,还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值,适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。

但性寒,易伤脾阳而引起腹泻,故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。

先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。水果的寒热--“寒水果”解燥热:夏天的水果多属于寒凉性的,热体质人群可以适当吃一些寒凉性的水果。

但是不能多吃,否则对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、助消化的作用,经常吃可以使肌肤***。

但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康。而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺的作用,但多吃容易造成肠胃紊乱,甚至引起皮肤黄斑。

夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。适宜人群:实热体质“热水果”补虚寒:虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。

尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。

不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。

而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

适宜人群:虚寒体质任何一种水果吃太多,无论体质再好,身体都会受不了。例如苹果,虽然我们常说“每日一苹果,医生远离我”,但吃过量会伤脾胃。

另外,荔枝吃多了会降低消化功能,影响食欲,产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象;杏过量食用会上火,诱发暗疮;瓜果类由于水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻;荔枝、龙眼吃多都容易上火、躁热。均衡饮食不仅要注意“质”,更重要的是在乎“量”,所以吃时记得用脑,仔细考虑是否适合自己。

以下为你介绍各种常见水果所含的成分,有些不适宜多吃。柿子--含有大量的单宁、柿胶粉,单宁收敛力强,故便秘患者不宜多吃。

另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此,胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人,及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。

苹果--含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健。患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。

香蕉--性寒,含钠盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量大,糖尿病人亦不宜多吃。

西瓜--含水量多,是盛夏消暑佳果,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。

柑橘--性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火,引起口角生疮、目赤肿毒,诱发痔疮。

荔枝--连续大量地食用,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,医学上称之为“荔枝病”。榴莲--榴莲未必人人吃得起,由于它性质热而滞,相当燥火,固不适合燥火重的年青人吃;但其补益价值则是相当高,有滋养强身的功用,可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病,用它来炖鸡汤,又香又鲜甜,对体弱、寒底的老人家最滋补,一汤见效。

牢记肾脏或心脏有疾病者少食榴莲为妙。至于外形和形状什么的最好。

2.水果的介绍

苹果为蔷薇科乔木植物苹果的成熟果实。

我国东北、华北、华东、西北和四川云南等地均有栽培,秋季果实成熟时采收,洗净用。味甘、微酸,性凉。

生津润肺、清热化痰、补中益气。用于中气不足、消化不良、烦热口渴、饮酒过度、高血压病等。

1、治高血压:可将苹果洗净绞汁服,每次100毫升,每日3次,10天为1疗程。或每次吃250克苹果,每日3次。

连续食用,有较好的辅助治疗作用。 2、治消化不良,纳呆:每日饭后食苹果1个。

3、治脾虚吐痰:每日用苹果2个,切片,煎汤服食。或沸水泡汤饮用。

4、治妊娠呕吐:取新鲜苹果皮60克,大米30克炒黄,与水同煮,饮米汤。每日3次。

5、治大便干结:每日早晚空腹时吃苹果1—2个。 6、治幼儿单纯性消化不良:苹果1个,洗净去皮,切成薄片,放人碗中加盖,隔水蒸熟,用汤匙捣成泥状,喂幼儿,每日2次。

生食、绞汁、煎汤,每次1—2个。脾胃虚寒、腹痛腹泻者不宜多吃。

本品含蛋白质、脂肪、蔗糖、还原糖、各种维生素及钙、磷、铁等矿物质,还有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸、及胡萝卜素等。有补脑、安神、预防和恢复疲劳、治疗高血压、降低血中胆固醇的作用。

芒果为漆树科植物芒果树的果实。产于广东广西海南台湾等地。

秋季采摘,鲜用。味甘、酸,性平。

健胃止呕、止渴生津、通经利尿。用于头目眩晕、烦热、口渴、气逆呕吐。

1、治慢性咽炎、声嘶、晕船呕吐:鲜芒果1个生食。或芒果2个切片煎水服,每日2次。

2、治烦热口渴:鲜芒果1-2个生食。或芒果片30克,芦根30克,天花粉30克,知母15克,水煎服,每日2次。

3、治疝气痛:芒果核50克,柴胡9克,川栋子9克,白芍30克,枳实9克,荔枝核30克。水煎服,每日2剂。

4、治闭经:芒果1个,生食。或芒果片20克,桃仁9克,红花9克,当归9克,赤芍9克,熟地30克煎服,每日1剂。

生食,或水煎服。每次1-2个。

饱饭后不可食用芒果,且不可与大蒜等辛辣物品共食,否则使人发生“发黄病”。肾炎患者应慎食。

本品含糖类、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等。有通经、止呕作用。

荔枝为无患子科乔木植物荔枝的成熟果实。我国福建、广东、广西、台湾、四川、云南等地均有分布。

夏季采收,剥去外壳鲜用,或;将果实干燥后用。味甘、微酸,性微温。

生津止渴、补脾益血。用于久病体虚、烦渴、呃逆、胃痛、外伤出血等。

1、治肝癌血虚疼痛者:鲜荔枝肉200克,净鸡肉300克,水发香菇25克,鸡蛋清1个;葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球,盛碗中,先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。

将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟,放入鸡球过油,至刚熟时倒出。

再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。

2、治虚弱贫血:荔枝干果7枚,大枣7枚,每日1剂,水煎服。 3、治肾虚五更泄泻:荔枝干果10枚(去壳去核),大米(或糯米)100克,同煮粥,加适量白糖调味食用。

每日1次。 4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠:鲜荔枝肉200克,猪心1个(约300克),党参30克,红枣5枚。

猪心切去肥油,洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味佐膳。 5、治小儿遗尿:每日吃荔枝干肉10只,常吃可见效。

6、治脾肾两虚、大便溏稀:干荔枝肉50克,淮山、莲子各10克(捣碎),水煮至软烂时。加入大米100克,同煮粥,加适量白糖调味食用,每日1次。

生食,煎汤或煮粥食。每次鲜品100-200克,干品10-30克。

热性病、阴虚火旺者,不宜服。本品含有丰富的果糖、蛋白质,还有维生素C、脂肪、柠檬酸、果胶等对人体有益的物质。

有益智、生血、养心神功效。桔子本品为芸香科小乔木植物福桔、朱桔等多种桔类的成熟果实。

我国安徽浙江湖南、福建等地均有分布。冬季采收,去皮取瓤囊用。

味甘、酸,性凉。开胃理气、止渴润肺。

用于胸膈结气、呕逆、消渴、伤食、肺热咳嗽痰多等。 1、治痢疾:桔饼30克,龙眼肉15克,冰糖15克,水煎温服。

每日1-2次。 2、治胸闷、呕逆:鲜桔子去皮、核,生食,每次1-2个。

每日3次。 3、治胃阴不足、口渴或饮酒过度:鲜桔子3个绞汁,用温开水稀释后饮,每日2次。

4、治肺热咳嗽、痰多:可将桔子2个连皮煎水,和蜜调服。每日2次。

5、治伤食、泄泻:桔饼2个,切成薄片,水煎服,每日2次。 6、治胆囊癌、胰腺癌消化不良:浓缩桔子汁200毫升,浓乌龙茶汁250毫升,柠檬2片,冰块适量。

将冷却的茶汁和桔子汁混合,加入冰块和柠檬片即成,分成2-3次饮服。生食,绞汁饮或水煎服,每次1-3个。

风寒咳嗽、素有痰饮者,不宜服。本品含有多种有机酸、维生素及葡萄糖、果糖等。

对调节人体新陈代谢等生理机能大有好处。尤其对老年人及心血管病患者更为相宜。

草莓为蔷薇科的草本食用植物草莓的成熟果实,广西、广东、福建、台湾等省均有栽培。夏季采摘,生用。

味甘、酸,性凉。清热润肠、止咳利咽。

用于风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿痛、高血压和便秘。 1、治风热咳嗽:草莓30克,雪梨1个,绞汁服,每日3。

3.急需关于水果的知识

吃水果最易犯7个错误一、吃水果不能不卫生,否则会发生消化道传染病。

二、水果不能用酒精消毒,否则会降低水果的营养价值。三、生吃水果不能不削皮,否则会将农药吃进肚里。

四、不能用菜刀削水果,否则会使人感染寄生虫病。五、饭后不能立即吃水果,宜在饭后2小时或饭前1小时吃。

六、吃水果不能不漱口,否则易造成龋齿。七、食水果不能在短时间里过多,否则会伤身体。

什么时间吃水果最适宜人们一般习惯在饭后食用一些水果,这样做是不科学的。人吃饱饭后,食物进入胃内需要经过1-2小时的消化过程,才能缓慢从胃中排出,饭后如果马上吃进很多水果,就会被食物阴滞在胃内,在胃内如果停留时间过长,就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状,天长日久,将导致消化功能紊乱。

如果正餐吃的是一些富含钙质的鱼虾,饭后吃水果,尤其是含鞣酸较多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑枣等水果,鱼虾中的钙质就会与水果中的鞣酸结合生成一种坚硬的物质--鞣酸钙。这不仅降低鱼虾的营养价值,而且还影响胃肠的消化能力,甚至会发生腹胀、腹泻、腹痛、恶心、便秘等不适感觉。

饭前空腹吃水果,也是不科学的。这是因为苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等),会***胃壁的粘膜,对胃部健康非常不利。

尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的质量,长时间形成习惯,就会由于缺乏营养素而引起营养不良。因此,吃水果的时间最好在饭后2小时或在餐前1小时左右。

吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立即食用。鱼虾和水果最好分开食用,至少应在吃过鱼虾2小时后再吃水果。

吃水果的学问每个人都离不开吃,可是有很多人不知道,我们每天吃东西时,肠子里至少会积存3至13公斤的废物,如果这些毒素在肠内一再被吸收,最后就会影响身体的健康。正因为如此,我们的身体就需要定期清除毒素,用水果排毒自然也成了热门健康话题。

樱桃就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效,而且还有通便的功用。

深紫色葡萄也具有排毒作用,而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄,那苹果也是不错的选择。

因为苹果内含半醣荃酸,对排毒挺有帮助的,其果胶还能避免食物在肠内腐化。此外,草莓也是一种可以排毒的水果,且热量不高,能清洁肠胃道和照顾肝脏。

但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好,可能就不宜食用了。当然,水果的排毒功能是不同的。

苹果可预防胆结石;樱桃长于排解肾脏里的毒素;葡萄则可以清除肠胃垃圾等等。所以适量多吃水果对于身体是有益而无害的。

水果,怎样吃才好?人们通常认为,食用水果对身体肯定有益,而且多多益善,其实不然。有些水果在某些时候对于部分人群是有害的,甚至是危险的,如果处理不当,还会引起疾病,因此掌握正确食用水果的方法非常必要。

水果的属性须知水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,体质虚寒的人慎食。

温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等,体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等,这类水果适宜于各种体制的人。

水果的食用禁忌酸性的水果不宜多吃酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起***胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重便秘。龙眼、荔枝要适量龙眼、荔枝性温,食之过多则生热上火,因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃,多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。

严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病”。梨子、柚子不是人人能吃其性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、立妇不宜多吃或者最好不吃。

不能空腹吃水果西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、胶酚、可容性收敛剂等,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛;柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”,同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重,以免导致病情恶化;橘子中含大量糖分和有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸;山楂味酸,空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛;香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。

杏子不能空腹吃,也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃,这有可能引起胃肠功能紊乱。常见果品点评西瓜西瓜是夏季消暑良品,但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜。

西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时,西瓜就会在胃中很快被分解,然后开始发酵并形成气体,使人感。

4.水果有那些分类大全

春季:草莓、菠萝、芒果、杏、李子。夏季:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。秋季:苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝。冬天时水果品种最多的时候,几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓。

温热性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子火龙果杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子中性水果:葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。细分:仁果类,核果类,坚果类,浆果类,柑橘类,瓜类。(热带及亚热带果类,什果类)南北方的那个水果品种多!水果品种大全南方:香蕉芒果榴莲杨桃红毛丹火龙果琵琶椰子甜角草莓佛手柑碰柑广柑橄榄槟榔北方::葡萄,苹果,梨,桃子,李子,杏,草莓,柿子,山楂,红枣,樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下,给个最佳。浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,

5.常见的核果类水果各有什么本领

核果类水果,与其他类水果的最大差别就在于果核。

它的果核有着坚硬$的外壳,里面长有果仁,也就是种子。杏和桃是典型的核果类水果。

核果类水果常常容易和梨果类水果混淆。梨果类水果的不同之处在于它有很多颗种子,而且种子的外壳没有核果类水果的外壳坚硬。

而且核果类水果坚硬的果核里一般只含有一颗种子。同时,也要将核果类水果和浆果类水果区分开。

浆果类水果含有更多的果汁,没有坚硬的果核。核果类水果有许多种类,主要包括桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子等。

在桃子的分类下,又有800多个品种,是中国品种最多的水果。在800多种桃子里,又主要分为蜜桃类、硬桃类、黄桃类及油桃类等几大类。

而李子已知的也有40多种。核果类水果遍布中国的大江南北,是我们日常生活中经常见到的水果。

它们的身上有着很多不为人知的秘密,就让我们去发现吧。

桃子青果开裂什么情况怎么办

桃子在进入快速膨大期,果肉的膨大往往快于果实的生长,这个时期出现裂果的现象比较多,为什么呢?

桃子裂果的原因:

一是果实在生长阶段,前期天气干旱,后期又遇阴雨天气,从而发生裂果,此为主要原因。

二是与品种有关,有的品种易裂果。

三是肥水管理不当。

四是使用膨大素的方法不正确。

桃子裂果的防治:

在桃树开花前、幼果期、果实膨大期喷施壮果蒂灵增粗果蒂,提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果,使果实着色靓丽、果型美、品味佳。同时配合喷施新高脂膜800倍液可起到液膜套袋作用,不会影响果实呼吸,防果锈病,防裂果,提高果面着色和光亮度,降低残毒提高品质。

春季养生小知识有哪些

春季养生要多吃:\x0d\x0a1、红枣:春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。\x0d\x0a2、蜂蜜中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。\x0d\x0a此外告诉你一个春季养生最简单的方法,饮用9味紫葡茶来帮助调理,能增强自身的抵抗力和免疫能力。

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