喝酒后能吃柚子。
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。乱念迹
经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性哗并物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。
扩展资料：
柚子保健功效：
1、健胃
我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。
2、防血栓
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的高咐作用。
3、治疗糖尿病
柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。
参考资料来源：人民网-解酒应该吃什么？
参考资料来源：人民网-柚子保健功效大 三种人千万别吃柚子
可以。
吃柚子有解酒的作用。这主要是因为柚子中含有一种叫黄酮类成分，它在人体摄入的糖分参与下，会发生反应，能够有效防止酒精在体内发生氧化作用，使人免于醉酒的困扰。
一般在喝酒前吃点柚子，这个时候柚子会在人体的肠道发生刺激效果，能够促进体内胃酸的分泌，同时促进肠道蠕动，因此在喝酒的时候，酒精可以通过胃肠道的作用排出体外。
另外喝酒后吃点柚子也可以起到解酒的功能。人在喝完酒之后，体内酒精会存在胃当中，这个时候吃点柚子，柚子就能与酒精发生稀释，因此可以达到降低酒精浓度的作用，从而起到解酒的作用没吵族。
扩展资料：
解酒食物还有：
1、葡萄：葡萄也是理想解枯弊酒的水果之碰简一。新鲜葡萄中含有大量酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，从而生成酯类物质，这样就可以降低血液中的酒精浓度，人体也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。
2、西红柿：生吃西红柿或者是喝西红柿汁，都能起到解酒作用，不过后者的解酒作用更显著。由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。
参考资料来源：人民网-吃柚子可以解酒吗 四种食物解酒效果好