关于吃冰激凌小知识很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于有关冰淇淋的饮食小常识的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
冰淇淋是一种非常美味的食物，相信我们许多的朋友们对于冰淇淋都是比较喜欢食用的，因为冰淇淋味道非常不错，下面是我为大家整理的冰淇淋知识百科一览，喜欢可以分享一下哟!
冰淇淋的起源
冰激凌起源于中国。
冰激凌最早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元代开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。
马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌，元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要柔软很多，入口即化。
冰淇淋怎么存放?
1.冰淇淋白天存放在展示柜内，温度为：-16~-19度之间。
2.冰淇淋晚上应移至雪柜(或冷冻柜)存放,(建议五至七天夜间将冰淇淋展示柜停机休息)，温度至少为：-18~-20度之间,温度-25度为最佳状况。
3.存放冰淇淋的雪柜(或冷冻柜)应实时除霜，一周除霜一或两次。
4.由于冰淇淋刚从冷冻柜拿出后比较硬，因此建议早上开启展示柜后应待展示柜温度达到-10度后，再将冰淇淋从冷冻柜里迅速转移到展示柜里。稍等可用试吃勺试下冰淇淋的软硬程度，待大概半小时左右，冰淇淋将会达到软硬适中,即可品尝。
冰淇淋吃过量会怎样?
1、伤肠胃
冰淇淋的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。如果一天中食用冰淇淋过多，冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。大多数吃冰淇淋过多的孩子，常常表现为呕吐、腹泻对牙齿也会有伤害。冷饮一般要比胃内温度低20℃～30℃。胃黏膜受到过冷刺激后，黏膜血管强烈收缩，胃内分泌紊乱。如果孩子们在生活中经常大量的食用冰淇淋，那么还会导致我们大家出现胃酸、胃酶分泌锐减的情况，这样对于我们人体的消化功能也是有着很大的影响的，严重的还会导致我们大家出现呕吐和腹泻的症状。
2、头痛
另外，我们大家还需要知道，如果经常大量的食用冰淇淋，还有很大的可能会导致我们大家出现头痛的症状，对于我们人体的脑部的健康也是有着很大的危害的。“冰淇淋头痛”的学名为“蝶腭神经节神经痛”。吃冷食时，上颚就会被迅速冷却，而上颚后部正好有一个神经中枢，这时，神经中枢的神经群会向大脑发送信号，以改变体温。但当遇冷速度过快时，这些神经群就会被过度刺激，向大脑发送错误的信号，表示温度降低太多，进而导致了脑部血管的急速收缩。
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10种食物不宜在睡前吃
1.麦片
麦片存在许多精糖和碳水化合物，容易升高血糖，导致精神紧张、焦虑感，所以不适合睡前食用。
不过，如果天然麦片，那就可以睡前吃。
2.冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，睡觉前吃冰淇淋容易给身体发出错误的能量信息，更有可能做噩梦。
而且冰淇淋中含有大量的糖分，如果糖分摄入过多，会影响脑电波，也不利于睡眠。
3.辣椒、大蒜、洋葱等刺激性的食物
不能在睡觉前吃辣椒、大蒜、洋葱等刺激性的食物。
根据大量的研究发现，如果在睡眠一小时前，摄入辣椒大蒜，体温会上升，睡眠质量降低，有可能会导致胃中有灼烧感。
4.油腻的食物
过于油腻的食物不适合多吃，尤其是晚餐。因为油腻食品会加重肠、胃、肝、胆负担，而且消化慢，长期如此还会刺激神经中枢影响睡眠。
5.鸡汤、排骨汤
晚饭时，喝鸡汤、排骨汤有时候也会导致亢奋，而且热量较高，容易积累脂肪，长此以往，可能会发胖。因此这类食物也不适合晚上食用，应该放在中午吃比较好。
6.咖啡、浓茶、可乐
咖啡、浓茶、可乐等在睡觉前不可食用，因为这类食物都具有兴奋神经的物质，食用后会影响睡眠。
而且这类饮品还能利尿，让人排尿增多，一旦喝了，可能起夜次数也会增加。
7.酒
很多人认为酒可以帮助人入睡，但如果喝太多会导致酒精刺激，使睡眠停留在浅睡期，久而久之就会导致第二天起床时出现头痛头晕的症状。
8.西红柿
西红柿富含酪胺，让大脑更加兴奋，从而延迟睡眠的时间。类似的食物还有茄子、红葡萄酒和干酪等。
9.高脂油炸食物
高脂油炸食物需要长时间才能被消耗，如果晚饭吃了大量的油炸食品，食物来不及消化，残留在肠胃中，也会影响睡眠。
10.碳酸饮料
碳酸饮料含有甲苯酸钠，容易刺激胃肠道，导致胃酸倒流，在睡觉的时候往往会发生胃痛的问题，所以睡觉前尽量不要吃这些食物。
1.关于冰淇淋有哪些小知识呢
1 Ben Jerry's的冰淇淋出名口感丰富，这是因为创始人之一的Ben Cohen嗅觉有问题，很多种味道他都不能辨别，所以他在发明冰淇淋口味时会更注重质感。
2新地（sundae）起源于美国，19世纪90年代后期，教会认为星期日为安息日，不允许出售冰淇淋，冰淇淋商便将果浆、水果等覆盖在冰淇淋上，以英文星期日的字音取名为sundae。 3 Dreyer's和Edy's其实是同一个品牌，Edy's用于美国东部和中西部，Dreyer's则用于西部和德克萨斯州。
Joseph Edy和William Dreyer是品牌的创始人，品牌最初取名为Edy's Grand Ice Cream。后来企业遭遇解散，最终由Dreyer接管并改名为Dreyer's。
但无奈Dreyer's与东部沿岸的品牌Breyer's实在太相似，故在东部地区依旧使用Edy's这个名字以作区别。 4夏威夷宾治（Hawaiian Punch）最初是用作冰淇淋塬料，后来逐步发展成如今大受欢迎的饮品。
5专业的冰淇淋鉴赏师使用特制的金勺子进行品?，以保证冰淇淋的塬汁塬味。 6 Blue Bell Creamery和Dreyer's/Edy's均自称是第一个发明奶油曲奇冰淇淋的品牌，但目前还没有证据表明谁的发明更早。
目前很多冰淇淋品牌均有推出奶油曲奇口味，但只有Breyer's,Good Humor和Klondike获得使用Oreo曲奇的许可。 7早期的叁色冰淇淋（Neapolitan）包括绿色的果仁口味，白色的香草口味和红色的樱桃口味，选用的颜色特意仿照意大利国旗的颜色。
这样的搭配现在被称为意式冰淇淋，而美国人口中的Neapolitan冰淇淋则变成香草，巧克力和草莓口味，全因这叁种味道最受欢迎。
2.冰淇淋食用有何禁忌呢
冰淇林饮食禁忌： 1、一次不可以吃太多一次进食过多，也会出现不良反应。
小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。 2、不可以吃太快如进食过快，则易***内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良***而发生头痛。
因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免***内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。 3、不要在饭前饭后吃饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。
如果要吃，建议放在两餐之间。 4、已融化冰淇林不可重放回冰箱已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
3.冰淇淋要怎么吃
很多人把冰淇淋当作消暑美食。
专家指出，冰淇淋在正餐前后食用无益健康，也不宜吃太多。冰淇淋主要成分是水，此外还有糖类、脂肪、蛋白质，所含能量较高，每100克能量为100到200千卡。
经有关专家测定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的维生素A、B2、E以及钙、钾、锌等微量元素——100克冰淇淋相当于35克大米饭。因此，吃冰淇淋一定要有度。
冰淇淋是高脂肪食物不易消化还会降低食欲冰淇淋中含的糖属于精糖，不宜吃太多。营养专家建议，人一天食用30克左右糖最佳。
如果一个孩子一天吃上好几盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就远远不止30克了。冰淇淋的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的***，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。
如果一天中食用冰淇淋过多，冷***频繁，会引起肠胃疾病。冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦过度食用冰淇淋的孩子，一般是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。
因为，胖孩子吸收功能较好，冰淇淋中的脂肪和糖分无疑加剧了他们的肥胖；而瘦小的孩子一般体质较弱或偏食，冰淇淋吃多了，厌食的毛病变本加厉。因此营养专家提醒，早上、饭前、饭后以及睡前和空腹时都不要吃冰淇淋。
除此之外，那些体质虚弱，尤其是肠胃功能不好的人，以及患有糖尿病、肥胖病、高血脂症或对牛奶有过敏症的人，不要吃冰淇淋。吃冰淇淋不能代替喝奶夏季天气炎热，有人不愿喝牛奶而偏爱冰淇淋，认为吃冰淇淋跟喝牛奶的营养是一样的。
冰淇淋真能代替牛奶吗？虽然冰淇淋的主要原料是牛奶，但冰淇淋还难以称为固体奶，所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外，并非人人都适宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰淇淋，而肥胖者应选择那些低热量品种的冰淇淋。
饭前食用还会影响食欲，饭后食用则使人体消化系统免疫力下降而引起肠炎等。而且食用速度过快对消化系统***较大，会引起胃肠不适，小儿更应少食。
此外，冰淇淋在制作中为改善性状及颜色会使用添加剂，多吃对健康有损。
关于本次吃冰激凌小知识和有关冰淇淋的饮食小常识的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。