好吃的猪大肠炒酸菜应该怎样煮?

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材料:猪大肠 酸菜 蒜 盐 生抽 蚝油 糖 鸡精
1.买回来的猪大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净,再用盐搓揉几遍,再用清水冲洗数次,把猪大肠异味清除
2.把洗干净的猪大肠飞水.切段.切好酸菜
3.起油锅,略炸一下切好的猪大肠.4.再起油锅,蒜米爆香,加入略炸的猪大肠翻凯戚炒,爆盯败陵香后加入盐,生抽,蚝油枯判 ,糖,鸡精调味,加放酸菜略炒,出锅.

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