餐饮用餐具不让收费是有明确规定的，强制收费可举报，报根据《食品卫生法》有关规定，饭店、酒家经营者，本身有义务向消费者提供卫生合格的餐具，让顾客另外掏钱，才能使用安全放心的卫生餐具，实际上是变相侵缓旅犯了消费者的合法权益。
《食品安全法》明散尺第二十七条第五项规定：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。据此，餐饮业也应该提供消毒的、清洁的餐具和饮具。因此，食品经营者向消费者提供安全、卫生的就餐环境和餐具，是经营者的法定义务。因此，餐饮企业应承担餐具消毒费用，而不能将消毒产生的费用转嫁到消费者头上。饭店收餐具费加重了消费者的责任，侵犯了消费者公平交易权，属于《合同违法行为监督处理办法》第十条第（三）项所指的经营者在格式条激高款中加重消费者责任（其他依照法律法规不应由消费者承担的责任）和第十一条第（六）项所指的经营者在格式条款中排除“消费者依法应当享有的其他权利”的霸王条款掘简。遇见类似情况可以到当地市场监督管理部门投诉或者拨打12315向市级工商局投诉。
食品安全法我已阅读大销多次，没有针对餐具收费的条款，第二滚滑游十七条第五项是针对高毒，农药类的叙述，另外，我也没看到第十条第（三）项以及第十一条第（六）项，请大家根据法律依据，查询相关资料后在说话，不应让瞎该偏激的审视问题，想当然的枉做结论
可以有收费的餐具，前提是要提前告知消费者，另外还要准备免费的餐具，消费者有权利拒绝使用收费餐具
一般是不用收费的