会的，尤其是在高温季节，醋容易长霉或长醋鳗宽燃咐段羡、醋虱（存在醋中的一类：小昆虫），遇到这种情况，只需加热(72 ℃)数分钟，过滤后仍可食用。 要使醋久存不变质，可采用以下方法： 1．在醋中加点盐； 2．在醋慎纯表面滴上一层麻油； 3．在醋瓶中放几瓣大蒜或一段葱白。
> 醋放久了会不会变质，怎么保存好？
会的，尤其是在高温季节，醋容易长霉或长醋鳗宽燃咐段羡、醋虱（存在醋中的一类：小昆虫），遇到这种情况，只需加热(72 ℃)数分钟，过滤后仍可食用。 要使醋久存不变质，可采用以下方法： 1．在醋中加点盐； 2．在醋慎纯表面滴上一层麻油； 3．在醋瓶中放几瓣大蒜或一段葱白。