8.中医认为菱角味甘性寒，有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。临床上适用于阴虚肺燥、咳嗽痰多、烦渴、便秘、醉酒嗜睡等症的治疗。
9.在呼吸道传染病流行季节，吃菱角有利于防治脑膜炎、麻疹、百日咳、急性咽炎。
10.用荸荠和海蜇皮制成的“雪花汤”能清热化痰、降血压，疗效好。
11、痔疮患者常吃菱角也大有好处。
12.因为菱角生长在土壤中，表皮上往往附着较多的细菌和寄生虫。所以菱角一定要洗净去皮再吃，以免病从口入，影响健康。
13.另外，由于菱角性寒，脾肾两虚、血虚的人要谨慎食用。
14.荸荠又名“马蹄”，营养丰富，具有食疗作用。
1.南方的一种水生植物。
2.荸荠洁白、脆嫩多汁、醇香美丽，被誉为“地下雪梨”。
3、菱角是果蔬两用，当水果吃比秋梨好吃；作为蔬菜，可以做成荸荠丁、荸荠片、荸荠丝、冬笋、荸荠等美味菜肴。
4.此外，菱角还可以提取淀粉，做成蜜饯，加工成菱角或菱角糖堆。
5.荸荠营养价值很高，不仅含有丰富的水分、21.8%的淀粉和1.5%的蛋白质，还含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素BB2和C等物质，营养成分不亚于珍贵水果。
6.此外，荸荠还含有不耐热的抗菌成分――荸荠，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有一定的抑制作用，对降血压也有一定的作用。
7.菱角自古入药。
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