4.高温储存。高温保存可以防止大蒜发芽。蒜苗因为蒜瓣含有大量的水分，所以在储存的时候，可以把蒜瓣放在微波炉里加热一分钟，这样蒜瓣加热后就可以取出来，存放在干燥的环境中。
1.为了防止大蒜发芽，可以采用低温贮藏、密封贮藏和高温贮藏三种方法。低温贮藏时，应将大蒜装入保鲜袋，然后放入冷冻室。在密封储存中，大蒜应该放在塑料瓶中。在高温储存中，大蒜可以用微波炉加热，然后放在干燥的环境中。
2.低温保存。为了防止大蒜发芽，我们可以采用低温保存的方法。先把大蒜掰成小块，然后挑选健康的蒜块，装进保鲜袋。扎紧袋子后，将保鲜袋放入冰箱的冷藏层，但储存时要定期观察，避免保鲜袋破损导致大蒜受潮。
3.保持密封。如果想让大蒜不发芽，可以采取密封保存的方法。先准备一个瓶口较大的塑料瓶，清洗消毒，晾干备用，然后将大蒜掰成蒜瓣，放入塑料瓶中，合上瓶盖后将塑料瓶放在干燥的环境中。