挂绿荔枝的由来
一、挂绿荔枝的由来
因为挂绿荔枝果蒂带有一绿豆般的小果粒，蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。
增城挂绿荔枝是荔枝中的珍稀品种。早在公元十二世纪有栽培。清代为宫廷贡品供皇帝品尝。明末清初屈大均《荔枝诗》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。”清诗人李凤修咏到：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。”清代文学家朱彝尊慕名入粤观赏，赞之："南粤荔枝，向无定论，以予论之，粤中所产挂绿，斯其最矣。"足见其珍贵程度，被称为“荔枝之王”。
二、挂绿荔枝介绍
挂绿荔枝，是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。由于挂绿荔枝异常珍贵，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪录。
挂绿荔枝外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。挂绿荔枝果实扁圆，不太大。
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挂绿荔枝主要特点：长势壮旺，枝条节间较稀疏且脆；叶片披针形，先端渐尖；果实近卵圆形或近圆形，单果重14.4～29.5克，果皮暗红带绿色条纹；果肉白蜡色，质爽脆，甜带微香；可食率61.5%～76.9%，可溶性固形物17%～21%，酸含量0.15～0.34克/100毫升；果实6月下旬～7月上旬成熟。挂绿荔枝中以广州增城挂绿品质最佳最为著名。
据说挂绿是当年的何仙姑在荔枝树下乘凉，离开时忘记了自己挂在荔枝树的绿色丝巾，后来这棵荔枝树就有了灵气，荔枝果实上有一圈绿色的痕迹，就是挂绿荔枝的由来，既然是有仙气的挂绿自然珍贵，再则是挂绿第一代已经剩下唯一一棵，物以稀为贵，自然倍受关注。据说这棵挂绿的荔枝每年结果不多，而能够吃到这集聚仙气的挂绿自然是非富即贵的人物，每年要空运到中央，自然就是贡品了，当然现在就不用快马加鞭，日夜兼程了，树上摘下来，2个小时就能送到贵人口中，味道自然比妃子笑新鲜。
相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”。可见“挂绿”之神奇和名贵，带有有凡的“仙气”。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。 2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录；2002年的拍卖会上，增城市的10颗“西园挂绿”荔枝经过25位买家异常激烈的竞拍，最后以131.5万元的总成交额被十位买家竞拍摘走。其中，重量只有18.8克的第一号“西园挂绿”卖出了55.5万元的天价。
传说何仙姑当了神仙后，常常跟仙女们跑下来荔枝园玩，有一天，玩得忘了时间，听到鸡鸣，匆忙之中把挂在树上的彩带忘了拿走，从那年开始，那树上长的的荔枝就带有绿色的彩带纹，就有了增城挂绿了。
另一版本是，以前强盗很多，有一家寺庙里的和尚怕粮食被抢，所以就把粮食藏起来了，后来和尚被强盗全杀死了，粮食就没人知晓了。过了很久，粮食腐烂了，长在上面的荔枝刚好把根伸到下面，吸收到好的养份，所以那荔枝特别香甜，说来也奇怪，那荔枝上不知为什么，颗颗都带有绿色的彩纹。
挂绿荔枝：中国国家地理标志产品
挂绿荔枝通常就都比较贵，果农为什么不多种植一些？
里奇是果中之王，戴着绿色又是王中之王，曾拍卖过55万5千元的天价。绿色只有一棵树和其他荔枝不同，可以大量种植。康熙年间被定为贡品后，数百年间种植了第二代72株，质量也有很大的不同。增城人认为悬挂绿色是神圣的东西，绿色荔枝最大的特点是外壳上有一条绿线。这是河仙姑去蓬莱之前为父母编织绣好的鞋子，漫不经心地留下的绿色蝴蝶结融化而成的。
由于人为因素和日军入侵中国战乱的影响，吊着绿萝没能精心照料，原来的三香树枯萎，两棵树枯萎枯萎。1结果只有140多个。解放后古树生机勃勃，收37公斤，一部分送北京给国家领导人，一部分在广州南方大厦和增城剧场公开发行给公众，暂时成为佳话。此后，由于各种因素，古树逐年变弱，果实收不起来，最后一个茎也枯萎枯萎，现在还能看到故会遗迹。幸运的是，在枯萎之前，科学技术人员必须采取措施，使木头脑袋发芽，才能保存下来。进入20世纪80年代，国运昌盛，科技人员精心管理种植，新长出来的树木更生，树冠不断扩大。
更是果实不断，丰收。现在古树已经超过4米，树冠东西向南北延伸近20平方米，古树像国运一样年年兴旺。增城碧绿以书院碧绿苗水为种，现已发展成一系列品种，分布于全市各镇。质量优良，产量比较稳定的有20335430株。丰年产量为1500多公斤，去掉茶点后可以供应市场约1250公斤。慕名求寡，科员有限，供给不足的情况依然突出。近年来，市农林部正在引导各地农民大力发展优质荔枝种植，挂绿色是重点品种。
我知道很多人画的荔枝起源于天价拍卖。在广州的一次水果拍卖中，绿色荔枝以55万韩元的天价创造了最贵水果的吉尼斯世界纪录，引起了热议。究竟什么样的荔枝才能如此高调奢华呢？这就是挂蓝色荔枝，荔枝最好的品种之一，主要产于广东增城，增城的绿色是荔枝稀有品种。果实成熟时，红色和紫色混合在一起，水果身体之间有一个绿色痕迹，“甜绿色”也是以它的名字命名的。
戴着绿色荔枝种植了很长时间。明朝尚书在福建著名的荔枝之乡枫亭怀揣着荔枝核回到广东，成为广东荔枝明宗的“尚书”碧绿一出生就受到人们的喜爱，明末清初诗人屈大均称赞说：“脆如梨，见不到浆液，去皮，三日不变。”清朝诗人李凤秀也称赞道。“兰州荔枝无处不在，增城挂绿色，贵得像珠子。”充分知道其珍贵程度。清朝，蓝色的荔枝也曾作为贡品朝贡皇宫。
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在二十世纪三、四十年代，由于人为因素的及日军侵华战乱的影响，挂绿古树得不到精心照料，到了1946年，原有的三桠树枯萎两桠，树势萎颓。1948年结果仅140余颗。解放后古树焕发生机，1955年取得丰收，收果37公斤，一部分上送北京给国家领导人，一部分则在广州南方大厦和增城戏院向群众公开发售，一时成为佳话。随后由于种种因素，古树逐年渐弱，果颗无收，到1979年最后一桠树干亦枯萎，现仍可看到枯桠遗迹。幸好在枯萎前经科技人员采取措施使树头萌发新芽才得以保存。进入二十世纪八十年代，由于国运昌盛，经科技人员精心管理栽培，新长的树体更生复壮，树冠不断扩大。
主要还是因为这样的荔枝难种植，产量本身也比较低，对于条件也比较苛刻，所以很难多种植。
因为这种荔枝种的时候特别麻烦，对于基础和温度要求特别高，所以种的就比较少。
荔枝之王属于“挂绿”，是广东增城的特产荔枝。挂绿不是什么地方都能种的，要挑气候跟环境的，在广东挂绿的品种很少有人种，是因为挂绿的产量低。挂绿的价格如此之高，来源于其口感，爽脆不粘腻，深受群众喜爱。
挂绿荔枝为什么会值50多万元一颗？
挂绿，是荔枝最佳品种之一，因果身中间有一道绿痕而得名。主产于广东增城。该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。
增城挂绿主要特点：长势壮旺，枝条节间较稀疏且脆；叶片披针形，先端渐尖；果实近卵圆形或近圆形，单果重14.4～29.5克，果皮暗红带绿色条纹；果肉白蜡色，质爽脆，甜带微香；可食率61.5%～76.9%，可溶性固形物17%～21%，酸含量0.15～0.34克/100毫升；果实6月下旬～7月上旬成熟。增城挂绿品质佳，适应性强，可供发展。
该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员*救由树基发芽更生出的新树。挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪录。
但是现在市场上面，有很多的挂绿荔枝，不过最正宗的就只有我一个，因为在乾隆年间，很多的官兵，就是要到增城这边来采摘我们挂绿荔枝，但是当地的老百姓不堪其扰，所以就把很多的挂绿荔枝全部都已经砍完了，就只剩下我一颗，而现在真正的挂绿荔枝，也就是只有我才能生产出来，其他的一些挂绿荔枝都是从我这边移植或者是嫁接过去的，虽然他们也是挂绿荔枝，但是他们的营养和外形，跟我都是相差特别大，当然价格也跟我相差很大，不过普遍的挂绿荔枝价格都是不太便宜的。
听他说每年都有很多外地人亲自来增城要尝挂绿，但是吃了以后都说，怎么就这个味啊？一颗荔枝被抬高至50多万元，远远偏离了实际价值！
它这么值钱就是因为这种物品非常的稀缺，少肯定就值钱了
因为它牛逼 是我国的珍惜物种 所以会很贵
可能是因为他有特殊的营养价值吧，所以他会卖的很贵。
我认为可能是因为它的品种稀缺，营养价值丰富，所以才导致价格会贵。
400多年历史的“挂绿母树”，一颗荔枝被竞拍出55万，你是怎么看待？
在夏天有这样的一种水果，吃起来非常的甜，但是又不敢多吃，因为多吃很容易上火，这种水果就是荔枝。荔枝含有丰富的营养，也可以美容养颜，如果冰镇一会儿的话，那么这样的美味是让很多人都咽口水的，而我们今天要说的就是400多年历史的“挂绿母树”，一棵荔枝被竞拍出55万，后来如何了呢？
一、挂绿母树的阐述
挂绿这个词语其实没有特别的含义，只不过是荔枝品种里面的一种称呼，不过这样的称呼是来源于荔枝的奇特的外形。挂绿是最佳的荔枝品种，是因为有些荔枝的皮里面有一道绿痕，因此就称呼这样的荔枝为挂绿，这样的荔枝比普通的荔枝要甜并且肉嫩。正是因为挂绿有这品质极优的优点也就让挂绿价格非常高。挂绿母树非常的稀少，在广东只有有一颗挂绿母树。
二、挂绿母树的拍卖
随着人们不断的认可挂绿母树的价值，也就出现了很多人追捧挂绿母树的荔枝。在市面上挂绿母树的荔枝数量非常的稀少，一般有钱人都买不到的荔枝，因此就会出现这样的一个奇葩事情，挂绿母树的荔枝被拿来的拍卖。在2012年，一颗荔枝被拿来拍卖，在拍卖会上，居然有人以55.5万元的价格拍卖下了这颗荔枝，这样的拍卖价格惊讶了现场所有人，这个消息一传出去也引起了全国人民的哗然大波。在人们的印象里，谁也不会那这么多钱去买一颗荔枝，更何况是拿如此高的价格去拍一棵挂绿荔枝。正是因为有着这样的拍卖历史，挂绿荔枝越来越昂贵，甚至不是一般人能吃得起。
三、挂绿荔枝越贵越受追捧
随着挂绿荔枝价格越来越贵，本以为会没有人去买挂绿荔枝，但是让人意想不到就是出现了奇特的景象，挂绿荔枝得到了非常多的人的追捧。有些人买挂绿荔枝是为了送客人，有些人买挂绿荔枝是为了显摆，但不管是什么样的理由，挂绿荔枝依然是荔枝中的宠儿。如今只存在10棵挂绿母树，并且有一颗树有400多年的历史，这一棵树的挂绿荔枝是全世界的人都想要品尝到的荔枝。曾经有个传说，讲述的是挂绿母树原本是一颗普通的荔枝树，在一次偶然的机会何仙姑尝过的这棵树的荔枝。也是因为这样这棵树有了何仙姑的仙气滋养，所以挂绿荔枝就会出现一道绿痕，也正是因为有这样的传说，增加了挂绿武术和挂绿荔枝的价值。现在市面上挂绿荔枝是一个一个进行买卖，很少人会买到一袋子挂绿荔枝，因为根本就没有人能够买得起一兜绿挂绿荔枝。
随着越来越多的人知道挂绿荔枝的奇特之处，于是现在拍卖挂绿枝也成为了每年的特色，每年广东都会拍卖出一些挂绿荔枝，在拍卖会场上很多人都竞相购买，那些人不惜花大价钱买下这颗挂绿荔枝，只为了品尝一下这种挂绿荔枝的美味，或许还有别的考量。之所以挂绿荔枝会有那么多人的追捧，恐怕挂绿荔枝是有实力去吸引那么多的消费者，否则的话经过第一次的拍卖，如果品尝起来跟普通的荔枝没什么区别，那么也不会有那么多人去追捧，说明挂绿荔枝还是有他的特质所在。
我认为这是非常正常。古董的价值是不可估量的，而且它有着400年的价值。
我个人认为这颗荔枝其实是被一些人炒作出来的，这颗荔枝根本值不了那么多的钱。
我认为这个荔枝价格太高了，它的价值根本值不了这么多，价格应该低一些，这样才更加的公平。