大家好。我们来回答一下上面的问题。王薇薇，www黄瓜，很多人还不知道，现在让我们来看看吧！
1.前言这是我很喜欢的一道菜。现在想和大家分享一下，希望能帮到你。
2、材料黄瓜:10斤；花椒:适量；盐:1斤；酱油:3袋；白糖:半斤；白酒:少许；味精:适量；花椒:少许；大蒜:适量；生姜:适量；酸黄瓜的做法:1。十公斤黄瓜，切成以下形状。2.切好后撒一斤盐。如果你做的量少，就按这个比例减。不用担心咸。放盐是为了杀死黄瓜中的水分。大部分的盐会随水流失。将撒了盐的3根黄瓜混合，用重物压。从黄瓜中挤出尽可能多的水分。4.根据自己的口味准备姜蒜。喜欢吃辣，准备辣的。明天早上把五袋酱油和半斤白糖放进锅里。酱油烧开，白糖融化，关火，找个容器，倒入凉透的酱汤里。加入黄瓜、姜、蒜、辣椒，拌匀，加入7白酒(一定要放，味道不错)，味精(可以不放)。火上放油，油热后放入花椒。
我在这里分享完了一顿精彩的饭，希望对大家有所帮助。
