你好，最近发现很多亲戚对胡萝卜丸子的做法 trick，胡萝卜丸子的做法的问题很感兴趣。今天为大家梳理了一下，大家来看看吧。
以上是胡萝卜丸子的做法本文的一些介绍，希望对大家有所帮助。
1.胡萝卜去皮洗净，豌豆粉放碗中备用。
2.然后用刮刀把胡萝卜搓成细丝。
3.炒锅放半锅水，烧开水，将胡萝卜丝放入沸水中焯1分钟左右。
4.把焯水的萝卜丝放在案板上，稍微切碎，然后放在碗里备用，不用剁碎。
5.将所有的葱和姜切成粉末备用。
6.将准备好的豌豆粉倒入胡萝卜丝碗里。
7.然后把葱姜碎放入碗中，再加入1茶匙盐、1茶匙味精、2茶匙蚝油、2茶匙生抽、1茶匙香油。
8、将所有材料放入搅拌碗中，制作胡萝卜丸子馅。
9.锅里放花生油。油五成熟时，将丸子放入炒锅，小火煎。同时，不断用筷子翻动它们，避免油炸。具体就是把胡萝卜馅放在手上，拿在手里，馅会从老虎嘴里挤出一个球，然后把球放进油锅里炸。
10.当肉丸炸至金黄色时，用漏勺将油捞出，放入盘中。一盘香脆可口的胡萝卜丸子就做好了。