小麦味无油蛋糕
张姐姐的美食。
这蛋糕又蓬松又柔软。大家好，我是张姐，今天要做的是无油麦香饼。
需要面粉500克，加入一袋高活性酵母，用温水和面，揉成光滑的面絮。用这种方法制作的糕点能散发出浓郁的麦香。
将面团反复揉搓至光滑、长条状，然后分成小份。将小剂量揉圆。
卷蛋糕的时候不要卷的太薄，稍微留些厚度，这样烤出来的蛋糕会更软。将卷好的饼放在保鲜膜上使其变大一倍，然后煎熟，用铲子轻轻铲开，以免留下指纹。
当饼鼓起来变得丰满时，就可以熟了。这种蛋糕蓬松柔软。可以放一些肉或者蔬菜在里面，做成肉包子或者面汤。味道非常好。
味道很软。
2、麦香饼做法和配方、大白菜无油麦香饼半块、猪肉一块、韭菜一把、香菇六朵、面粉适量、酵母粉适量、葱一根、姜一片、蒜一头、盐适量。将所有的葱、姜、蒜切段，切丁。反正越好的片越容易包在面里。接下来说说/kloc――你不妨参考以下内容，希望对你有所帮助！
麦香饼做法和公式
白菜半棵、猪肉一块、韭菜一把、香菇6朵、面粉适量、酵母粉适量、葱1根、姜1根、蒜1根、盐适量。把葱、姜、蒜都切成小块，越碎越好，很容易包在面里。
把肉、白菜、韭菜、蘑菇清洗干净，然后全部剁碎。越小越好，越小越好，这样包在面团里就不容易掉出来。
把剁碎的肉、蔬菜和葱姜蒜放在一起，用手抓几下，混合搅拌均匀。
将蔬菜和葱、姜、蒜翻炒后，放入热油锅中炒5分钟，再加入盐、五香粉等调料继续炒1-2分钟。
在面粉中加入适量的水和酵母粉，用手揉面团，直到所有的面粉都揉在一起，揉几下使面团变软。
将面团撕成小块，揉成小球压平，将准备好的馅料放在面团上，然后包成馒头形状，压平，放入烤盘烘烤(设定好温度和时间)。
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