主料：龙骨2000g、菌类1000g
辅隐悉料：老姜适量、盐适量、花椒少许、白醋少许
1、尾骨洗净放砂锅中
2、水一次性加满，大火
3、姜洗净拍放砂锅中
4、砂锅面上出现浮沫
5、用汤勺围着锅沿撇净浮沫
6、加点白醋、
7、待浮沫撇判携银净，放花椒，胡椒面，掘宴锅内滚开后，中火继续炖
8、炖至汤浓、离骨
9、菌类摘洗干净
10、炖好的汤、骨头没过菌类
11、炖好加适量的盐
12、享用
我开过饭店的，汤要变白的材料有一种叫“三花脂蛋奶”，雀巢牌的。饭店几乎都用这个。什么轮滑汤放这个都链桐滑白，棚腊打火锅的淮山汤也是放这个。
外面的是有加入三花淡奶汤才会白的