新蒸笼蒸出来的馒头很黄怎么办 新买的蒸笼

新蒸笼蒸出来的馒头很黄怎么办 新买的蒸笼

不知新蒸笼买了以后你是高穗怎么处理的。一般情况下,新笼买了以后,埋尺要先洗净再架到锅上蒸半个多小时,取下趁热用凉水再洗一遍,蒸热后,趁热在笼隔戚液卜上刷点菜油,再蒸一会就可以正常使用了。
蒸馒头之前还要把馒头放在暖和的地方,比如放电辱子上,等馒头发圆了才能放锅里蒸。
材料
发酵面团1份
做法
1.发酵面团分割成10等份。
2.将作法1面团分别滚圆,至表面光滑无郑坦摺痕,再放入蒸笼里静置发酵约25分钟。
3.将作法2发酵完成的喊前桐面团,以大火蒸约12分钟即可悔山。
有时候馒头发黄,不一定是蒸笼的原因
可能是馒头和面时的问题
碱加多了。
我也是,蒸出来的馍头好多黄色,真让人头疼,不知么样弄
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