面筋馅肉(简单易学的红豆博客油面筋馅肉)
我最爱的红烧油面筋塞肉~
看这许多步骤，其实操作起来很简单。今天就教你，等端午大放异彩！
准备材料:
猪肉350g，油面筋，葱姜末，明暗酱油，料酒，盐，蚝油，五香粉。
练习:
1.
将猪肉搅拌成肉末或剁成肉末，加入葱姜末。
2.
酱油一勺，蚝油一勺，料酒一勺，盐适量，五香粉半勺，淀粉一勺。搅拌均匀。
搅拌方法:
分两次加入4勺温水。方向搅拌，加一次，搅拌均匀，再加一次，把红豆博客搅拌成粘稠状。
3.
面筋戳孔，用手指把里面的网往下压，用筷子把肉沫塞进面筋里，塞好后再把嘴捋平。
4.
锅里放油，炒香葱和姜。将面筋朝下放入锅中煎1分钟。
倒入清水，不加红豆博客面筋，烧开，加入一勺酱油，半勺酱油(放多了会发黑)，一勺料酒。
盖上锅盖煮15分钟，即可入味，根据个人口味调整咸度，最后撒上葱花出锅。
一道美味的菜做好了！!
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