正宗酸辣粉配料都有哪些，希望介绍给我一下。
正宗酸辣粉配料还是很讲究的，建议你找个师傅学习一下经验，我就是这样学习来的。
酸辣粉制作主要就是红薯粉，如果你有好的红薯粉原料，做出来的就会有好的口感，这个需要手工的来做，所以最好的酸辣粉，都是自己做的手工粉，但是大部分人都是没有这样的条件，这样的时候，你蠢睁就可以选择批发一些优质的红薯粉。
然后就是山西的陈醋，当然果子油、还有辣椒油、红油、肉酱、花生米、榨菜，都是非常重要的，当你这些都准备好的时候，做出来的酸辣粉就是最棒的了。
我学习的就是常记酸辣粉，常师傅教的很认真，学到了真技术，带稿岁如果你想学习的话，建议你还是去参加一下技术培训，比你自己瞎摸索强，而且只敬巧是花费很少的价钱。
正宗酸辣粉配料基本上就是这样的了，当然学会了技术以后，你还可以根据自己的经验来改进，这样就更加不错了。
恩，可以去学习常师傅的，可以，是正宗的，口味非常不错。
