煮熟后保存好。
1，冷藏的时间也不宜太久哦，最好隔天就把它给消灭掉。最好就是熟的冷冻，你可以直接放水里煮熟，以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了。因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的，因为它的肉不是很紧密，又含有水分，冻了以后再做成菜，口感就很差。而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素，所以最好就是熟的保存，绝对不能生的冷藏。生的冷藏会吃坏肚子的，并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多，也会不好吃。
2，如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且在吃的时候还是要尽量回锅蒸透或开锅后在沸水里再加热半小时后再食用，忌吃蟹时不加作料，因蟹性寒，吃时最好放些姜末，醋等，有利去腥、杀菌、驱寒。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。但是如果变味的话最好是丢掉，虽然浪费，但是健康更重要。
3，如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴拿判凉通风处。一般可以保鲜6-8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。
扩展资料
如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这谨敏源样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻祥态容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
参考资料
百度百科 螃蟹
生螃蟹放在冰箱保鲜室就乎绝可以，时间不要超过一周，因为存放时间长游携了，螃蟹会瘦的。放到春节是不可能的，建议你将螃蟹煮熟后，将肉拨出，冷冻起来。带到春节，可以拿出来，做韭菜饺子神顷伏，或者捞面做三鲜卤，味道好极了！
先煮熟后冷冻保鲜效果好，如果直接冷冻，再拿出来的时候，螃蟹肉会很松弛，不好吃。
先煮熟 放盐冷冻 像腊肉一样
到春节吃时间太长了都不好吃了