是会产生毒素之类的，还是营养元素会流失？
因为长时间烧过的开水中多次烧开的水也有人把这种水称为千滚水，指那些启弊在饮水机内或禅腊水壶内被反复加热的水。一般来说，这种水里面亚硝酸盐含量会更高。大量亚硝酸盐可使人直接中毒，因为亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒。虽然千滚水中的亚硝酸盐含量不至于这么高，但当亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时是贺旁滑致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。所以，尽量不要将水反复烧开。饮水机的热水也最好“随喝随烧”，不要使其一直处于“加热―保温”状态。
经过多次烧开之后，水里的硝酸盐会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种很强的致癌物质，所以有害。
喝是能喝 但是有一种致癌物质会在多次沸腾的水中产生 就是说 烧开的次数棚伏链越多 那些厅迟致癌物质的含量就越大 所以说呢 烧开一两次问题不链孙大 但不要继续烧了
千万不能喝，喝了之后活不到200岁！
开水中含有一定量的亚硝酸盐枣兆慧，如反复烧开，水中的亚硝酸盐就会增高。亚硝酸盐是一种强烈的血凳答液毒，它大量地进入人体后，能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，使血液失去携氧功能，导致人体缺氧窒息。亚硝酸盐还有另一种危险的潜猜团在毒性，它在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物质。所以，反复烧开的水不宜喝。