煮咸花生的方法如下：祥清
1、花生加入干淀谨拍前粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净。
2、用手在将花生捏开一个小口，方便贺桐入味。
3、处理好的花生放入锅中，加入足量的清水，加入一汤勺酱油。
4、将葱、姜、桂皮、花椒和八角放入锅中，再放入适量的盐，盐的量要多一些，大概是炒菜用盐的3-4倍左右，盖上锅盖，中火煮开后再继续煮10-15分钟。
5、煮好之后不要急着捞出，花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。
五香花生
原料
花生仁200克，白糖、精盐、五香粉
制作
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。 2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、配衫升五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成。
原料：
花生 200克，话梅 6-7枚，盐适量
做法：
1、花生洗净，在锅内放入足够的清水，能浸过花生即可。
2、投入、话梅培老，中火加盖，煮到水干即可。途中稍搅拌以塌枝防沾底。
如果选用的话梅咸味较大，可以在煮制时不加盐。
带皮的花生塌郑：把每个花生头都捏一下（方便入味），入锅放水、盐，大料少量。高州
花生米：入锅放水、盐，大料少量。
煮熟的花生团念颂米还可以放微波炉里微一下，变五香花生米。很好吃哦！
带壳的花生：洗净沙泥亩凯，每个花生头都捏一下（方便入味），入锅放水、盐，桂皮.香叶.八角等少量。一起煮，煮到酥软为止。依个人口味煮时间。
生的花生粒：先水里浸泡，入锅汪棚放水、盐，桂皮.香叶.八角等少量。一起煮，煮到酥软为止。依个人口味煮时间。
口迅陵唤味重点的可以放酱油，喜欢清爽的可以不放酱油。
1 先用冷水泡一晚；
2 煮时放入适量盐，少许花椒、大料、桂皮、香叶，或者干脆放些五香粉；喜欢的清腔话，可以另外加少量糖，或者辣椒。
3 开举滑锅狂煮半小时；
4 关火后，再泡正正腊上半天；
5 开吃吧。
