生粉是什么，有什么作用？生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。生粉的作

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生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。生粉的作用是很多的，一般都是在做饭的时候会用到，它是一种调料，也能够用来做勾芡，这和我们平时用的淀粉的效果一样，还能够用来腌制肉类。

生粉是太白粉，引到滑润、生嫩作用