糖醋鲤鱼的汤汁怎么做

原料：鲤鱼、葱、姜举旅、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、盐、淀粉、面粉

做法：

1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌

2、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用

3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌困答郑好的鱼上

4、油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内

5、待鱼炸至金黄色，捞出控油放汪颂入盘中待用

6、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可

做法如下：
材料
蚝油3大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，白胡椒粉1小匙喊哪，米酒1大匙，水2大匙薯唯，太白粉1小匙，香油少许数渗培
做法
1、将所有材料放入锅中。
2、一起调匀煮开放凉即可。