醋是碱性食物吗 - 知识宝库

醋是酸性的。
人类的食物可分为酸性食物老宴和碱性食物。亏拦判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代销含胡谢物的酸碱性而定。

醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个概念。
判断食物的酸老弊性举慧和碱性，主要看食物中所含的碱侍答族性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。

醋是碱性食物，但吃起来酸。因为醋含丰富钾、钠、钙、镁、铁，代谢产物成碱性。

不是