五得利五星特精粉属于中筋粉还是高筋粉？适合做包子馒

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属于高筋携枝面粉，适铅隐老合做包子馒头槐升

凉皮主要靠淀粉，过多的蛋白质尘启罩会产生很多面筋，成本不合算。普通富强粉就可以，没必旁友要用高筋粉。

这个牌子应该是高筋派闹粉和高筋特精粉，50斤差三四元钱，没觉得有很大差别。