
除了面粉还有什么粉炸鸡腿要好吃点啊???
最好是要便宜点的
淀粉,淀粉也不贵。淀吵烂粉加鸡蛋色拉油水合绝伏成糊,挂在鸡腿上炸就行了,这就是软炸。直接挂干淀粉并碰携炸也行,这叫干炸。
用鸡腿腌制一下盐巴消罩碰,用鸡蛋挂一下,把面拿谈包糠和炸鸡粉混在一起,再把鸡腿挂上.那去炸,油温高一点,但是不能过高.把鸡腿放下后,把火调小,静炸(沉炸)一下
到差不多好了的时候开大火,把鸡腿先捞起来,等油温提到差不多的时候再放下去.马上再捞起来,这样吃起来鸡腿里面就不会有太多的油,口感比闷正较好
可以根据你自己的口味道菜场买鸡腿,一般好一点的菜场别人会把鸡腿给你裹好面粉,友宴拆还可以祥银到超市买专门炸鸡腿的好枣油炸粉!
超市里有卖的炸鸡粉,也不贵,不到两块钱吧,一袋大概能炸六七个