各位老铁们好，相信很多人对果树嫁接小知识大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于果树嫁接小知识大全以及果树嫁接应该注意什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
嫁接果树,粘木和接穗的操作过程
如何进行嫁接
1.切接
切接是嫁接的基本技术，适用于根颈1〜2厘米的砧木坐地面嫁接。具体操作步骤如下：
(1)选砧穗。用组织发育充实的幼嫩枝条作接穗,以向阳的、节间短的一年生枝条最好，不用病虫枝、花芽枝、二次分枝、弱枝。落叶树可于休眠后采穗贮藏(可沙藏、冰箱贮藏或蜡封贮藏)，玫瑰(月季)等贮藏不易成活，应随采随接。常绿树一般不贮藏，可随采随接。砧木应健壮、根系发达、无病虫害、养分积累多，并要注意与接穗之间的亲和力。
(2)削接穗。截取枝条中间的一段，长约10〜12厘米作为接穗。接穗上保留3〜4个芽,上口较最上的一个芽略高，以保护芽不被碰伤，下口应在最下的一个芽的下边3〜4厘米处。穗长5〜8厘米，带3〜4个芽。把接穗削成两个削面,一长一短。长面削掉1/3以上的木质部，呈30度的斜面，削面长2.3〜2.5厘米，最下一个芽留在削面两侧;在长面的对面削一马蹄形小斜面，削面削成呈45度，长0. 5厘米左右。这两个削面要平整、光滑。
(3)切砧木。剪去砧木枝干，在离地面3〜4厘米的地方剪断砧木。把砧端削平，然后在砧木切口一侧轻削一刀，接着垂直向下切人，切面长2〜3厘米左右，力求平整。这样的切面，形成面积大，与接穗形成层容易对准、密接。
(4)结合。削好的接穗，插人砧木切口。接穗长削面朝里，短的朝外。插人时接穗刚碰到砧木切口下端即止,不要用力向下压，上端要露出一线(俗称“留白”，约0.3厘米)，使愈伤组织生长留有余地。
(5)绑缚。砧穗结合部分，要注意绑缚。绑缚时，不要移动接穗形成层对准的位置，松紧要适度。从上向下或从下向上绑缚都可以。常用宽0.5厘米的塑料带作绑缚材料，保湿性能好，难于成活的花木还要涂上接蜡。
(6)管理。一般花木，可以露地嫁接定植，只要在切接部位覆盖细土,土要高出接穗1厘米，仅露出顶芽。山茶可套袋后定植。但温床培育，可促进愈合，提高成活率。以后要不断地从基部浇水，保持土堆的湿润,到出芽后为止。切接苗成活展叶后,缚扎物不要急于解除，可保留一二个月。
枝接1〜2个月后，即可出芽。芽出土后，逐渐除去封土,露出接口。
2.劈接
砧木粗大而接穗细小时，采用劈接。
(1)砧木处理。剪去砧木枝干，将砧木在嫁接部位剪断,把砧端削平。要求截口向下6厘米内无节疤。从砧木横断面中心附近垂直纵劈一刀，刀要锋利而略厚，这刀要劈开砧木时
呈楔形。劈口深3〜4厘米。
(2)接穗削法。接穗也削成楔形，两个削面对称,削面长 3〜5厘米。
(3)结合。用劈刀把砧木劈口撬开，插人接穗，轻轻撤去劈刀，使双方形成层密接。砧木粗时可只对准一边形成层，或在砧木劈口左右侧各接一穗，成活后选留发育良好的一枝。插人接穗时,接穗削面外露0.5厘米。
(4)绑缚。接后用毛线或麻绳绑缚，并壅土。山茶、松树一类嫩枝劈接可套袋保湿(嫩枝多用劈接)。
(5)其他操作要领与切接基本相同。
3.靠接
靠接法多用于其他嫁接法难以成活的种类，但珍贵而又难于接活的花木,如桂花、枫、山茶、佛手以及其他柑橘类等。这是因为靠接时,砧木和接穗都是在不离开母株的前提下拉在一起的，待成活后才把接穗从母株上剪断，因此用靠接法繁殖最有把握。
靠接的时间，多在夏季花卉生长旺盛的时期进行。
靠接繁殖的花木，先要将母株种在砧木旁,或种在同一花盆中，也可将砧木吊在接穗母树上或搁在旁边。砧木要选用 2年生以上的枝干，径粗1〜1.5厘米;接穗宜选用成年植株上1〜2年生带有分枝的枝条，径粗0.6厘米、长15厘米。
砧木、接穗双方各前去一部分，把砧木和接穗的形成层对准，不露缝隙，使伤面形成层互相紧贴,然后用塑料带或麻绳绑牢，并防止雨水灌入。接活后剪断接口下部的接穗,分批剪去上部砧木，即成为独立的植株。一般要求接穗母树树冠大些,砧木树冠小些，可以一次靠接四五枝。
靠接后均不施肥，但应经常保持盆土湿润。1〜2个月切口即可愈合，然后将接穗与母株之间剪断，即成为独立的植株。
4.腹接
腹接又叫根际接，是不截砧冠的枝接法。一般在砧木侧面根际处嫁接，适用于五针松、锦松嫁接繁殖，针柏、龙柏、翠柏也采用，近年来也试用于社鹃和山茶。
腹接的具体方法很多，在花木生产中以切腹接、插皮接和皮下腹接应用最多。
(1)切腹接。这是传统的腹接法，应用最为普遍，一般在早春进行。具体步骤如下(以五针松为例)：
①削接穗:选1〜2年生健壮无病虫害的五针松枝条为接穗，长5〜8厘米，去掉下部2〜3厘米处的针叶，斜削一刀，长 2厘米左右，反面削一小斜面，长0. 5厘米左右，削法与切接相同。
②切砧:选2〜3年生的黑松为砧木(马尾松也可,但成活率较黑松低)，带泥团掘起后，剪去一部分枝叶，修理根系，在根际茎干的平直光滑处，斜切一刀，长2.5厘米，深及木质部,呈盾形口，也可以稍带木质部垂直切下,切口要比接穗削面稍长些，否则不易密接。
③结合、绑缚:砧穗切好以后，应迅速将接穗插人砧木切口，并对准形成层，然后用塑料薄膜带绑缚。在接穗与结合部位套上一个小塑料袋，以防失水,穗芽萌针后再除去塑料袋。
④管理:腹接的五针松，要定植在地势高燥的地方，接口要在北面，接口处覆土保湿。愈合前期(约〖个月)最好遮光处理，以后见疏光，在炎热的夏天要遮荫,刚放针时切忌曝晒。
(2)皮下腹接。是改良的腹接法,适用于生长期(6〜9月)嫁接。接穗取当年生半木质化的枝条，因此又称嫩枝腹接。该法成活率高。削穗和操作与切腹接相同。砧木切成T字型:先横切一刀，再于横线中央纵切一刀，挑开皮层,暴露形成层，最后结合绑缚。
5.水枝接
水枝接又叫水插接和吊瓶接。用于山茶和杜鹃。在愈伤成活的过程中,接穗从瓶中补充水分，不易枯萎。
(1)刻砧。水枝接的砧木为多年生的老干或弯曲的粗根，先上盆种活，截成树桩，萌发稀稀的几个侧枝,在砧木的上端用圆刃雕刻刀，斜刻成沟槽，上端稍及木质部，长2. 5厘米左右。
(2)削穗。接穗约长25厘米左右，上端保留3〜4片叶。中间削成凸V型，长约3厘米。削口要深及木质部。否则生长不良。
(3)绑缚。接穗削面要露出砧木断面0.5厘米，有利于愈伤组织形成。结合部接穗要略高于砧木(约3〜4毫米)，不要凹陷到沟槽里。要用绑缚材料将砧木全部包住。
(4)吊瓶。最后吊一小瓶，注水，小瓶固定在接穗基部。当愈伤成活后，拆去吊瓶，剪去接口以下接穗，放荫棚下养护,绑缚材料可1个月后拆除。水枝接苗生长迅速。
果树嫁接应该注意什么
果树嫁接应该注意：
1、选择亲和力强的砧木和接穗：亲和力是指砧木和接穗经嫁接而能愈合的能力，一般情况下，亲缘关系越近，亲合力越强，嫁接的成活率也就越高。
2、选择生活力强的砧木和接穗：生活力与砧木和接穗的营养器官积累的养分有关，营养器官积累的养分越多，发育越充实则生活力就越强。
3、选择最佳的嫁接时机：枝接宜在果树萌发前的早春进行，因为此时砧木和接穗组织充实，温度湿度等也有利于形成层的旺盛分裂，加快伤口愈合。
扩展资料：嫁接意义
在生产实践过程中，嫁接对经济价值的提高，也有着非常多的实例：如普通的水杉，价值一元；而通过嫁接手段，培育成金叶水杉后，经济价值提高20多倍；
再如普通的大叶女贞树，价值几角钱；而通过嫁接的手段，培育成彩叶桢树后，其经济价值更高达近百倍。由此可见，嫁接对品种的改良，经济价值的提高都有首非常重要的意义。
嫁接对一些不产生种子的果木的繁殖意义重大。嫁接既能保持接穗品种的优良性状，又能利用砧木的有利特性，达到早结果、增强抗寒性、抗旱性、抗病虫害的能力。
果树的嫁接方法及要点。
1劈接法。早春枝接直径3厘米以下的砧橛及夏季葡萄的嫁接宜用此法。砧橛劈口长度3-5厘米。接穗插接部位削成的"楔头"长2-3厘米，要求平直光滑，两斜面等长或略有差别。插接时要求接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐；接穗插入深度以一个削面刀口与砧橛剪口对齐为准，接穗留芽2-3个。接插后绑缚要严紧，可先用塑料带包闭，然后用细绳扎紧；或固定好主要部位后涂上接蜡。
2插皮接法。有插枝接和单芽插接两种方法。
其中插枝接法中接枝"楔头"削法同劈接法，不同之处是"楔头"短而陡，较长斜面2厘米左右，短斜面1厘米。插接时较长的斜面对着砧橛木质部。单芽插接芽的削取方法是：在芽下1厘米处斜向上削，连同木质部削到芽的上方，然后在芽上方横切1刀，取下单芽。插皮接砧木开口通用方式为"T"字形开口。插枝接的砧木开口方式还有"一点一横"式，以及直接在砧橛剪口端纵划1刀开口的方法。插接后绑缚同劈接法，单芽嫁接的要露出芽眼。
3夏季皮接法。夏季皮接法芽的削法同单芽插接芽的削法，芽削下后需要揭下芽片，去掉木质部。揭芽时要防止"抽心"。对于桃、梨、苹果树的嫁接，削芽后可带木质部嫁接。皮接法砧木开口有"H"形、"T"字形等。嫁接时要注意做到芽片与砧木结合平整严实，防止芽片卷曲。绑缚方法同单芽插接。此外夏季还可采取嵌皮接、哨接法等。
4剪口护理。随嫁接的先后顺序对砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑料带包闭或涂上接蜡，在遇干旱时可用石灰水刷白主杆和大枝，以保护树体水分，提高嫁接改良的成功率。
关于果树嫁接小知识大全，果树嫁接应该注意什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。