怎么用炭烤羊肉串

过几天准备和朋友们一起去郊游，自己烤羊肉串，该怎么做啊？求详细过程，用普通的煤炭就可以了吗？

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烧烤羊肉串怎么做？羊肉中加入早汪野淀粉，蛋清，盐孜然粉辣椒粉，洋葱生姜老醋食用油，腌制三个小时，穿成串陆喊烤制即可。陵睁