为什么很少人吃罗非鱼？
因为养殖罗非鱼有的用粪便...但是生命力极强，容易养殖，和埃及一样，扔什么吃什么，鸡鸭猪粪便死尸都吃不知现在农牧渔业部门有没管理这些事，也或许现在养殖干净许多。
罗飞鱼当然不好吃，但是最大的优势是罗非鱼小骨很少，只有一条主骨，可以开出一大块鱼肉。
罗非鱼自带异味或说香味...宰杀困难，鱼刺伤手有毒，所以一般卖鱼档帮杀好。
罗非鱼～有的也叫非洲鲫鱼。在二战结束不久，罗非鱼即被引入台湾。我国大陆在年代曾从泰国、越南引进，以后又从非洲一些国家引进新的品种。经过专家进行杂交繁殖，改良品种，在我国大陆除通常的叫罗非鱼之外，在台湾还叫“吴郭鱼”，这是因为吴根辉和郭启彰最先将它引入台湾，后遍及全省，人们为了纪念他俩，就将罗非鱼叫做吴郭鱼。
我国大陆最早从泰、越等国引入罗非鱼时，当时还称作越南鱼。有的罗非鱼小时像鲫鱼，有人就称做非洲鲫鱼，其实它与鲫鱼不搭界，鱼类学家将它们分在鲈形目丽鱼科。就其外形看更像海中的石斑鱼和淡水中的鳜鱼。
罗非鱼喜欢较高的水温，它们的生存水温为12~42℃时，当水温低至15℃时，趴底不食不动，水温降至12℃时，它就会逐渐死亡，
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罗非鱼肉嫩无细刺，做法推荐豉汁蒸罗非鱼。
备料:
罗非鱼一条约一斤，背开双刀。葱五十克，姜片或姜丝三十克，料酒或米酒适量，豆豉二十克，生油少许，盐少许，胡椒粉少许，生抽一小勺，糖两指夹一点，生粉少许。
先用米酒抹鱼内外，五秒后用清水洗净。豆豉斩细，和所有料调糊抹匀鱼内外。葱头切两寸垫盘底，鱼塞入一些葱姜放在惹节上，姜丝泡水后捏干放点鱼身上。入笼蒸。家庭炉灶蒸八分钟以上，餐厅蒸六分钟内。
出锅后去肚渣，撒上葱丝，有多余的姜丝再放点。生油加热五层趁热淋鱼身。请注意，热油只淋一遍不能重复，不然肉老了。撒点胡椒粉。生抽淋鱼边，不要淋鱼身。吃时不够味可沾盘底生抽，这样吃味重味轻的人都可吃。
1、南方特有，不易得。罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。此鱼在南方才有，因为高温才能存活，低温基本上都是死，温度在20摄氏度以下就很难存活。
2、罗非鱼可能携带细菌。罗非鱼是上世纪八十年代引进的，因为生长迅速，繁育能力强，迅速扩展到国内各大水域。而且越是在城市排污口，这种鱼就越多。罗非鱼携带细菌的可能性比较大，处于安全考虑，很多人不敢吃。
扩展资料：
虽然中国人不爱吃，但是美国人爱吃罗非鱼，已经吃了近二十年，人均>=1.25斤，是美国餐桌第四大贵宾，仅次于对虾、三文鱼和鳕鱼。
美国政府说罗非鱼Tilapia是含汞量最低的鱼类之一（与沙丁鱼并列），美国农业部也说罗非鱼低脂肪、高蛋白、高氨基酸高钾、高硒、高维生素K，推荐食用。
参考资料：
罗非鱼――百度百科
罗非鱼可以吃，毕竟淡水鱼种类比较多，罗非鱼并不过于出名，所以大家并不太多去选择罗非鱼。
罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。
现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
扩展资料：
罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温，繁殖强等特点。
罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贪食，摄食量大；生长迅速，尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系，生长温度16～38℃，适温22～35℃。是一种广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。
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罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
参考资料来源：百度百科：罗非鱼
罗非鱼可以吃，毕竟淡水鱼种类比较多，罗非鱼并不过于出名，所以大家并不太多去选择罗非鱼。
为什么很少人吃罗非鱼
罗非鱼，俗称:非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromis mossambicus)，现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
罗非鱼作为日常食用的鱼类并不少人食。
罗非鱼多吃有什么益处和害处?
益处：
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳；而且富含营养物质。
尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。
罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。
害处：
多吃罗非鱼没有害处，害处最多与罗非鱼的养殖环境有关，罗非鱼被人大量使用，其生存环境中含有的有害物质会在人体内富集，而人体本身有排毒的功能，所以不用太担心。
扩展资料：
罗非鱼效用
罗非鱼肉质细嫩，营养易于消化吸收，特别是清蒸，十分适合老年人滋补营养，可益脾胃，补肝肾，值得享用。
罗非鱼又称非洲鲫鱼，肉质细嫩，味鲜肉美，而且刺少，无肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳，深受大众喜爱。罗非鱼性平，味甘，可益脾胃，补肝肾，对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。
罗非鱼营养极为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上；罗非鱼低脂肪，所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康。
另外，罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力。
参考资料来源：百度百科-罗非鱼
吃虾或海产类红肉鱼，会是发物，以及组胺的原因一部分人会过敏。而罗非鱼，则是一种十分温和、营养价值不错的廉价蛋白质，而且在现在人工养殖下，养殖周期短，积累的重金属也少。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪 6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
貌似没什么害处，特别是补充不饱和脂肪酸和蛋白质很有好处……
罗非鱼为什么不－能吃
不良商家用避孕药养罗非鱼。但并不是所有的罗非鱼都不能吃。
罗非鱼是不是很脏，为什么说吃罗非鱼有害？其实你们都错了