现在通用的开瓶红酒保存期的说法，之所以时间只是几天是因为要饮用的时候保证酒依然有很好的风味。
自己家里喝，其实完全可以塞上塞子放入冰箱恒温姿首余储藏。 过个把月也是可以喝的。
但芹物是专业口感上会发现酒有些散，酒精味道比较突出，原来迹滚的果香味道几乎消失。
惠龙腾宇
1、用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温神闷亮回复到18℃，这种方法惊人地有效。2、将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞游宽上瓶罩咐塞。
葡萄酒因为酒精含量不很高(8~14%之间)，所以不像一般烈酒(40%以上)那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。
红葡萄酒五天，白葡萄酒三天，不过不论怎么保存，口感还是会持续下降的，最好尽快喝掉。
红酒打开之后最好当天喝完。如果用密封瓶塞抽出空气，可以放一周。
喝是可以的，只是很难下咽。
红酒一般的饮用时间都不会超过一周的，最好别喝了