乐意为你解答。
关于光圈，一般来说，
公式是，光圈F=镜头焦距D/入光孔直径φ。准确的说，此公式仅限于直射光，换句话说，专业天文望远镜就可以参考。而一般的摄影镜头因为其纠正相差所用的镜片多，光的损耗多。所以达不到这个程度。所以摄影镜头的精确光圈是T值，T=F值/透光率的开平方。
所以，摄影镜头的光圈数值虽然一样，但是实际光圈大小不会一样。但是标注T值得镜头，就一定一样。
这个是光圈的标准。摄影镜头的光圈定义是一样的。光圈只是个值，不代表进入镜头光的多少。
再说单反光圈和手机。手机的感光元件很小。而单反很大。手机的实际物理焦距除以通光口径，就是光圈。这个数据可能大于单反一些镜头。是正常的。
至于手机光圈对应相机光圈。也对应的。
再说你的关于手机光圈大于单反光圈。想必你也发现了，变焦镜头最大光圈也只做到2.8，而标头定焦可以轻易做到1.8。这个是和镜头结构，镜片镀膜，玻璃材质都有关系的。
你要先了解，镜头的几个像差，比如，色散，慧差，球差，等等。变焦镜头因为需要纠正几个焦段，或者更多焦段的相差，所以必须使用更多，或者更高折射率的玻璃，和非球面镜。但是这些带来的问题是，镜片越多，像差越多。所以主观上必须把光圈做小，才可以尽量减小镜头内杂光散射。
至于背照式。能有当然好，没有也没什么大不了的。你也不用太纠结。至少目前的技术上，大底片的相机在宽容度上，比小底相机有天然的优势。
我想楼主还不了解摄影吧？很简单，成像原理不同，无法比较。这个问题就好像是，为什么手机可以打电话，我的单反怎么不能打电话？我来作这样一个比较，佳能50 1.8定焦镜头，最大光圈F1.8价值650左右；而佳能 70-200 f/2.8L IS 镜头，最大光圈F2.8，价值却要一万五左右。
你可以到百度查查光圈。不过，光圈的数值越小，那感光度就越大。那么，照出来的照片越清晰，质量越好。苹果的光圈是2.4,ONE S的光圈是2.0。那么，ONE S的光圈更大。
手机因为感光材料小，所以做大光圈要容易一些
而且相机因为考虑的更多 像场平整 周边通光量等等 做大光圈如果不能兼顾到这些，那么大光圈等于“完全不可用” 所以相机的要求是 大光圈并且成像能达到一定水准
说白了两者侧重点不同，所以手机可以随便做大光圈
