视频暂时没有的，做虚搜法到有的，你先看看吧:
1 光鸡洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水。
2 小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块；干辣椒切成丁。
3 烧热2汤匙油，以小火炒香青花椒、干辣椒、八角和姜片，加入2汤匙郫县豆瓣酱炒匀。 4 倒入鸡块开大火快炒至上色，倒入小芋头拌炒均匀。
5 加入2汤匙海天铁强化金标生抽王、1/2汤匙白糖和2杯清水炒匀煮沸，加盖以小火焖煮15分钟。
6 煮至芋头软熟，汤汁近干，即可起锅。
温馨贴士
1、芋头的黏液中含有皂甙，会刺激皮肤发痒，可以戴上手套削皮；也可以削皮后，在手上洒点盐或醋，用火稍烤一下，手就不会痒了。
2、去市场买芋头仔，应挑选个头小而圆的为佳，这种芋头仔新鲜粉滑，味道极佳。
3、郫县豆瓣酱和生抽本身有咸味，用来给芋头鸡块调味，无需加盐，否则烂誉喊会过咸发苦。 4、焖煮芋头鸡块时，要不时揭盖翻炒一下，可使锅内食材受热均匀，容易煮熟入味。 摄影/撰文：郑巧云
5、芋头仔属粗粮类，富含膳食纤维和淀粉，一饥野次不能多吃，否则容易有饱腹感，从而引起肠胃不适。