用什么材料和墨鱼煲汤更好

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主料：土鸡一只(母鸡比较肥美)、墨鱼干250克

配料：黄酒一茶匙半、盐一茶匙、姜二片、葱两条

做法：
1、用清水发制墨鱼，浸泡半小时后基戚此捞出洗净，切块待用。
2、鸡切块，仔胡墨鱼块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块墨鱼放入，黄酒、姜、葱一搏迅起放入，大火烧开后，用文火约炖三小时左右；
3、烧开后，用勺撇去浮沫，尽量撇干净；
4、最后加盐调味。

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老母鸡煲墨鱼，我还喜欢在汤煲好前20分钟放入小木耳

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