
秋季食疗勤喝粥
秋季到来,虽然正午仍有骄阳似火,但早晚已趋于凉爽,这样大起大落的气温容易让人着凉,并引发呼吸、胃肠系统疾病。秋天容易让人口干舌燥,预防秋燥病,首先要多喝水、多吃水果,可选择橙子、柠檬、梨、苹果、石榴、葡萄等。入秋后的饮食应以清淡为主,可实行“早饭一碗粥,晚饭一碗汤”的原则,粥可是个好东西,找到一款适合自己口味和身体的粥,绝对是秋天的一种享受。下面配卜给博友们介绍秋季养生、滋补粥,看那种最对味。
菊花粥:取菊花60克,米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。具有散风热,清时火等功效,对秋季风热型感冒,心烦咽燥,目赤肿痛等有较好的治疗功效。
芝麻粥:取芝麻50克,米100克。先将芝麻炒热,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。芝裂耐麻粥可治眩晕、记忆力衰退,须发早白等,对便秘,肺燥咳嗽也有一定的疗效。秋季常食可益寿延年,还可润肺,是秋季保健的佼佼者。
核桃粥:取核桃肉20克,梗米100克。核桃肉洗净、捣碎,放入锅中,同梗米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟。常食核桃粥,不仅能补肾、益肺、润肠,还可以预防阳痿、遗精,有延年抗老的作用。
胡萝卜粥:将适量胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于秋季皮肤干燥,口唇干裂者食用,而且能健胃、补脾、助消化。
栗子粥:取栗子50克,梗米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止痛的作用,尤其适用于老年人腰腿痛、关节痛等。
百合杏仁粥:取鲜百合、杏仁与梗米同煮。加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神培源穗,用于病后虚热、干咳。
红枣糯米粥:取山药、薏苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮。放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。
乌鸡肉粥:取乌鸡同梗米同煮。加调味料,用于防治贫血、营养不良等。
木耳粥:取木耳、梗米加冰糖同煮。润肺生津、滋阴养胃、补脑强心。
枸杞粥:取适量枸杞同梗米共煮。有补肾养血、养阴益目的功效。
山芋粥:取山芋与梗米同煮。常食可预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
秋季养生喝点白色暖性粥,比如银耳粥等等
八宝粥。