今天是大年三十，城里处处洋溢着过年的喜气，我们家也不例外。
妈妈在厨房里包饺子，我在一旁剥蒜，剥完了蒜后，我起身往客厅走。不经意地瞄了一眼正在包饺子的妈妈。一个念头在我心中产生了。我快步走到妈妈面前，对她说：“妈妈，教我包饺子吧！”妈妈望了我一眼，对我说：“好吧！”妈妈拿着擀面杖擀出了一个皮，把馅子舀到皮上，将面皮两边一合，将重合的部分用手指捏在一起，一个饺子就包好了。我心里想着：这么简单，真是小菜一碟！还是让我来试试看吧。
我接过擀面杖，开始牛刀小试，妈妈那么轻松搞定的面皮，在我的手中却一点也不听话，左一下，右一下，我的饺子皮倒象一个八爪螃蟹。再难看也是我创造的，本想揉掉重来，可我舍不得，我把馅子包进去，迫不及待的丢进锅里。这饺子不给我面子，居然没等到煮熟，就“开膛破肚”了。可恶，我居然连个饺子也包不好，我没这么笨吧，我一定要把你包好！
我吸取了教训，学着妈妈的样子，一下一下转着擀，面皮不圆，但比“八爪螃蟹”好多了。我把馅子舀上，学着妈妈的样子，给饺子捏上“花边”。成败在此一举，我把这只经过我精雕细琢，是饺子却又不象饺子的饺子小心翼翼地放进锅里。五分钟后，我揭开了锅盖，啊！我的那只饺子安然无恙，正在逍遥的独自“漂游”呢！
饺子煮好以后，妈妈把饺子捞出来。开饭了，我寻找着那只我包的饺子，细细的品味着。这顿饺子格外的香。这次经历，我永远都不会忘记。她让我明白了一个道理：任何事，只要你肯下功夫，就会获得成功。
寒假趣闻
一个快乐而短暂的寒假可快从我身边溜走，发生在寒假的趣事就像天空中的星星，数不胜数。每一颗星星都闪闪发亮，难以忘怀！
先说最有趣的，听大人们说猫狗是冤家，可是听说北京有一个阿姨喂的狗却用自己的奶水哺育了一只小花猫。当邻居们见到这对猫狗“母女”亲热的场面时，都惊叹不已。
记者刚刚进门，就看到小猫依偎在狗妈妈身边。狗妈妈还不时地回过头去，用舌头舔舐小猫的身体。
那狗我们会当起小猫的妈妈呢？狗狗在一个月前生下的小狗死了。而阿姨家刚刚有老鼠，要了只不满月的小猫回来，刚开始喂奶粉，后来发现小猫不吃奶粉了，一查之后大吃一惊，原来是狗狗在喂小猫。而且把它当成自己亲生的女儿，爱护倍至！真是人间有情啊！
再讲一件相当有趣的事情：美国有个“叮当猫“乐队，成员是九只可爱的小猫，为数众多的爱猫人士大力捧场，“叮当猫“乐队刚推出就风靡全世界。它们一会独唱“喵、喵、喵”、一会合唱喵、喵、喵，喵、喵、喵，节奏感强烈，相当好听。我太喜欢了，真是太有趣啦！
一天能过24次新年，你相信吗？每年的阳历12月31日深夜，当钟声敲响12点的时候，新的一年就伴随着来到了。于是人们敲锣打鼓，燃放烟花爆竹，在无比欢乐中，送走了过去的一年，迎来了祥和吉安的新年，沉浸在节日的欢快的气氛中。请问全世界是不是都在同一时刻辞旧迎新呢？回答当然是否定的，只要学过地理的人，不妨用一下学过的时区和区时的知识来简单地推算一下，就明白了，当我们北京时间在0时进入新年，而美国人华盛顿（西五区）却是12月31日上午的11点，英国伦敦（中时区）是12月31日下午4 点，我国的乌鲁木齐是12月12日晚上10点，显然它们都没有进入新年，然而我国比邻日本已是新年的1 月1 日凌晨1 点钟了。
我们都知道，地球是围绕着太阳作自西向东作逆时钟方向公转，因此在地球上东边的点始终比西边的点先见到太阳，即是说东边上点的时刻比西边上点的时刻要偏早，由于这种因经度不同引起的时间差异，人们称之为地方时，它给人们的生产和生活，特别是交通和通讯带来许多的不方便。为了解决全世界时间混乱的问题，188年，来自各国国家的科学家经过商量讨论决定统一时间标准，把全球按经线划分为24个时区，每个时区以其中央经线的地方 时作为时区的时间标准。因此，世界不同时区进入新年的时间 也不一样，假若你在一天时间之内想过完24次新年，这是办得到的：当你在世界上第一个响起新年钟 的时区迎接了了新年之后，立即坐飞机以每小时1700千米的速度向你所在出发点向西飞行， 么你就能够及时在下一个时区度过一个新年，依次类推，你不断向西飞行，在一天之内保证可以过上24个新年。
.被世所承认的世界第二长的地名是“Taumatawhakatangihangak oauauotamateaturipukaka pikimaungahoronukupokaiwhe nua kitanatahu)”，一共由85个字母组成，是新西兰的一座山名。这是个毛利短语，大意是:“大膝盖的男人塔玛提亚，他滑山、爬山、吞山，以蚕食土地而闻名,海洋和大地旅行者，他在这里对他心爱的人吹响笛子”。以前它是世界上最长的地名，直到最近，这项殊荣才被泰国的“Krung thep maha nakorn amorn ratana kosinmahintar ayutthay amaha dilok phop noppa ratrajathani burirom udom rajaniwesmahasat harn amorn phimarn avatarn sathit sakkattiya visanukamprasit”所取代，这个泰文名称由163个字母组成。但这个纪录尚未列入吉尼斯世界纪录大全，在大全中，新西兰这座山的名字仍是世界最长的地名。
2.莱索托、梵蒂冈和圣马力诺是世界上为数不多的几个完全被其他国家包围的国中国。莱索托完全被南非包围，梵蒂冈和圣马力诺都被意大利完全包围。
3. Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwyll llantysiliogogogoch)是世界上最长的村名，而且在世界地名长度排名中位居第三。该村位于威尔士。
4.世界上最短的地名只有一个字母，该地位于瑞典和挪威之间。在斯堪的内维亚语中，这个字母是“河流”的意思。图片中显示的是这个地区最近新换的交通标志，这里的路标因为非常新颖独特，具有收藏价值，因此经常被盗。
5.梵蒂冈是世界上最小的国家，国土面积仅有0.2平方英里，比很多小城镇的面积还要小。世界上面积最大的国家是俄罗斯。
6.根据表面积计算，世界上最大的城市是中国内蒙古的呼伦贝尔，占地263953平方公里。
7.世界记录上温度最高的纪录出现在利比亚的埃尔阿兹兹亚(El Azizia)地区，温度高达136华氏度；温度最低的纪录出现在南极洲的佛斯托克，温度为零下134华氏度。世界上平均温度最高的地方是澳大利亚西部地区，一年四季平均温度是96华氏度。
8.圣马力诺自称是世界上最古老的立宪共和国，该国成立于公元301年，最初的创立者是从罗马帝国的戴克里先大帝的魔爪中逃出的一名信基督教的石匠。该国的1600年宪法是世界上最早的书面宪章。
9.虽然从海拔上看，珠穆朗玛峰是世界上最高的山峰，但靠月球最近的山则是钦博拉索山，这座山位于南美洲的厄瓜多尔。而马里亚纳海沟是世界上最低的地方。
10.阿拉斯加是美国所有州中位于北半球最北部、东半球最东部和西半球最西部的州。它也是美国唯一一个伸进“东半球”的州。
11.大西洋中脊是世界上最长的山，全长40000公里。冰岛是大西洋中脊唯一露出水面的部分。安第斯山脉形成世界上最长的裸露的山脉，全长7000公里。
12.意大利西海岸女巫角上的奇尔切奥山曾被称作埃埃亚(Aeaea，词中有5个元音，没有辅音)。神话中认为这里是女巫瑟茜的家。另外两个只有元音构成的地名分别是夏威夷的艾耶亚(Aiea)镇和玛奇丝群岛中的一个小岛爱澳(Eiao)。
13.冰川保存了世界上70%到80%的淡水。99%的冰川位于北极和南极。
14.1811年和1812年发生的3次约里氏8级地震，导致密西西比河水倒流。这些地震还导致田纳西州利尔福特湖(Reelfoot Lake)形成。
15。有史以来人类挖的最深洞是俄罗斯的科拉超深钻井。这个洞深达12261米。俄罗斯出于科研目的挖掘了这口井，从中获得一些意想不到的发现。其中一项重大发现是大量氢沉积物，这些氢沉积物的量非常大，以至于从该洞挖出的泥浆都与氢沉积物一起“沸腾”起来。