一个最简单的办法,找一根火柴再上面轻轻的划一下,如果火柴燃烧了说明是正规的紫砂,如果划不着说明不是纯粹的紫砂
沙锅好不好，这个就要看砂好不，纱越细的越好，这个就表现在你轻轻敲击后的声音，越清脆越好。选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否嫌李清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。还有就是重量问题，同体积携拦和同厚的沙锅，越重的越好，这代表沙锅里的空隙少，这样的沙锅就不容易破。 看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖辩者胡紧密且不变型。看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。 还有就是在正式的用的时候，要先敖一次粥，但是这个粥不是拿来吃的，是为了让米汤把沙锅的缝隙（肉眼看不到的）封闭住。粥要在锅里放一段时间洗锅才好，几个小时的样子。 根据需要购买砂锅。一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅
本人凭着良心给个忠告楼主坦枣：不要相信什么“紫砂锅”！我保证基本上都不是用真正的紫砂泥做的。本人是紫砂爱好者，也有一点儿知识，也认识一些在宜兴的紫砂壶卖家和师傅，在跟他们交流的过程中也达成了这样一个共识！我在宜兴买一把紫砂壶至少也要几百块钱，还是原产地呢！！！你一个紫砂锅顶多也就一两百块钱，还要算上制造锅的工艺成本和商家的利润！敢问楼主一句：有那么大一个馅饼会从天上掉下来吗？！退一步讲，虽然那些不一定是真正的紫砂泥，但只要不是吃坏人的化工泥也就没什么大问题！但事实上并不是这样啊！！！新闻报纸也多次曝光早备这类问题！所以我在此也真为楼主担心啊！其他话我就不让睁拆?嗦了！最后还是本着良心说句：希望楼主能够三思而后行啊！！！
不久前在淘宝上买了一款依立牌的老火慢炖煲，紫砂内胆做得看起来不错，应该挺好用的。
楼上的朋友的回答有点片面，你嘴里所谓的假的是以前的美的紫砂煲，包括很稿纳多冒充蚂敬团紫砂泥做的各种各样的煲，您的回答只能代表你对闷橘紫砂并不是真正的了解，呵呵