里面放的是西瓜，不是冬瓜。我小局蚂时候家里经常吃。就是把黄豆煮了晾干然后再捂上直到豆子快长毛。很臭，然后放在差腊蠢坛子里再放上熬得调料水用花椒熬得还有红色辣椒有的再放点酒还有香油都是有比例的。弄完之后都要把坛子口封虚陪好至少一个月才能吃。
材料
A.酱油膏8大匙，甜面酱3大匙，蚝油裂丛3大匙，鸡粉1小匙，糖3大匙，沙茶粉2大匙，辣椒粉1小匙，白胡椒粉1小匙，B.朝天椒粉少许
做法
1.将材料A搅拌均匀，涂抹在碳烤的芹指臭豆腐上。嫌源配
2.最后撒上少许的材料B即完成。
好像是豆子先煮熟，在捂几天，长毛了在和冬瓜辣椒什么的腌一块。
我会做
拼拼多上有卖的